虎门，早晨！东莞虎门镇，当下GDP依旧中国镇级前三。但无法超越有三：近代史第一页；改革开放节点；大湾区中轴线。

此评价深得吾心。林则徐虎门销烟己写入教科书，但我期望广东文化也写入教科书。

虎门大人山，东莞虎门镇重要地标之一，原名虎门寨，建于康熙十九年（1680年），是清代广东海防的重要军事据点。

山上建有广东水师提督署，也是广东海防的最高指挥部。水师提督署原在威远岛，明末清初与海盗激战后，迁至易守难攻的大人山。

同时，作为虎门销烟历史事件的见证地之一。

虎门有三尊林则徐雕像，大人山一尊不但位置最高，而且文官佩刀，比较少见。

大人山近处有古城墙，远处有多处鸦片战争时期炮台遗址：威远炮台、沙角炮台等。

山下就是林则徐禁烟遗址，山上拟建成开放公园，“虎门雄风”四个大字，气势磅礴。

俯瞰虎门镇街，珠江穿城而过，夜色温柔就在闻名天下的虎门镇。

今日访虎门，主人安排观一山一水。山是大人山，水是威远岛。岛上眺望天水极目处是深圳，右边即虎门大桥。

桥边就是关天培战死的威远炮台；桥的另一头即广州南沙区。

虎门大桥为界，一边伶仃洋，一边是狮子洋，海湾咸淡水，退潮时见海鲜，孩童下去检拾。

夜色降临，灯火点点，伶仃洋往事如烟。不由地想起文天祥诗句：

“惶恐滩头说惶恐，零丁洋里叹零丁。人生自古谁无死，留取丹心照汗青”。

虎门图书馆由蒋光鼐1933年创办，筹钱30万银元。原馆为民国建筑，风格让我联想广州中山堂。

原馆门楼字迹抹去，空白一格。我当即建议黄馆长找蒋光鼐书法补上“虎门图书馆”大字。

馆在侧立有朱执信纪念碑。

朱执信被称为“孙中山的助手与文胆”。牺牲后，由孙中山先生于1921年为纪念民主革命家朱执信而亲手创办了一所纪念性学校——广州市执信中学。

中国近代史，民族志士前赴后继，真正是抛头颅洒热血。

南栅王氏是全国王姓较大的族群之一。民国南栅名人云集，文武皆有，蒋光鼐就是上将，仅黄埔一期就有三人。

参观王氏祠堂，构成珠三角清末民初人才辈出的一个例证：

反清有一批志士，抗战有一批将领，新中国有一批中共党员。

那时，中西文化碰撞交流，中原文化海洋文化融汇。虎门得天时地利，人才济济，众木成林。

随后参观蒋光鼐故居。

蒋光鼐追随孙中山，一路奋战，成为抗日名将；新中国后，任过纺织部长。

他对故乡虎门一往情深，贡献巨大，创办虎门医院、虎门中学。

蒋光鼐纪念馆志愿者讲解员钟少桃说：

她是羊城晚报花地版的仰慕者，小时听姐姐读花地版文学作品，印象深刻。

南栅人以蒋光鼐为荣，崇敬仰慕之情洋溢。钟少桃又说：

——蒋光鼐先生对国家对家乡都有贡献；父亲参加过公车上书，失败了，母亲临终遗言：要他弃文从武，报效祖国。

——蒋是一代儒将，有人格魅力，对家乡感情深厚，临终时对孩子说，好怀念家乡虎门的荔枝。

虎门海湾即出海口，主人预告：咸淡水海鲜别具口味——晚餐时品尝，瞬间勾起我的期待。

省非遗技艺制作的白沙腊鸭，腊鸭肠蒸水蛋和西洋菜鸭肾汤，把鸭子吃得风生水起；其中鸭喉煲罗卜，萝卜清甜烘托鸭喉腊味，鸭喉嚼之有味，堪称上佳出品；

焗膏蟹肉饼，实为虎门王牌特色：猪肉海蟹完美携手，齐齐奔赴美味境界；

白灼本地麻虾，头菜丝蒸籽鱼，金针红枣蒸斋鱼，尽显咸淡水海鲜的别致风味；

姜丝蒸鱼干虾干腊肉，均为虎门腊味出品；鸭粉肠特色鲜明，肠之韧劲脆口，兼有粉肠口感；

炸云吞金黄灿灿，甚为亮眼，主人告知虎门云吞皮，煮有煮的皮，炸有炸的皮，相当讲究；

煲仔腊味饭尽显虎门腊味风采，是我喜欢的咸香口味，忍不住食尽一碗。

不禁一叹：虎门丰富多彩，太平宝地，精神物质皆有；真是群星闪耀，美不胜收。

2024-12 广州

名家简介：

江冰，广州岭南文化研究会会长、广东省文化学会副会长、广东财经大学教授。入选中国作家协会新锐批评家、广东省十大优秀社会科学普及专家、中国哲学社会科学界最有影响力学者。出版有《岭南乡愁》《文化岭南》等十多部著作。

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