番禺厦滘网红街，广州城乡结合部——“城中村”的一朵奇葩，我视为城乡结合的一个奇妙现象。

邻近大型交易中心——改革开放初期由香港人在此创办兴起。建于明代的村庄几乎完全消失了，取而代之的是商味弥漫的大卖场与各路消费场景，共同构成城乡结合部斑驳陆离的广州场景：

几分都市，几分乡土，几分商贸，还有一分古风犹存。

但，居然生出一条网红街。

夜色降临，灯火辉煌，人头攒动，少男少女居多。

街区在一个巨大的棚子之下，原为卖场商贸摊位。不知从何时开始，村民想起了用年轻人喜欢的各种物像——作为商业的引导，尤其是广州的美食。

于是，年轻人喜欢的网红打卡地应运而生。

既是一个商业奇迹，也是岭南文化、都市时尚、乡土文化、青年亚文化、网络文化、现代设计文化的一个大杂烩、大拼盘。

其间隐约可见设计师的时尚笔触，但随即被世俗浪潮淹没。

抢眼的却是一种难以一言概括景象：

色彩斑斓，缤纷驳杂，各种文化混搭式拼盘式呈现。似乎毫无逻辑、不讲规则，犹如网络无中心的网格——散落在这条网红街上。

当然，网红街并不紊乱，街牌鲜明：1234567。七条街道，每个街道上也有其主题，但并不十分单一。

我走进一个眼花缭乱的世界，由此享受网络空间与时间的“飞翔感”。看似随意，实则有其内在规律。

一座艺术迷宫？

用艺术来标注，似乎不完全合适。好像一个筐子里头放了许多东西，但其背后推手是商业。

比如，当年长途贩运小贩“倒爷”喜用的蛇皮袋——被妆成时髦模特外衣。

比如，老旧的茶杯与脸盆放大成景物，年代感瞬间唤醒。

年轻人蜂拥而至，租汉服拍照的小姐姐雀跃不已。

我最喜欢一块标满粤语俚语的背景牌，莫明其妙的俚话生出无数好奇。

当即留影，并发当地人求答案：

冇根治鹅，你街七训，见攰就唞……

原来标榜一种粤式诙谐与调侃。

这里有十元的快餐，有年轻人喜欢的奶茶、双皮奶、水果捞，甜点种种，琳琅满目。当然，更少不了物美价廉、各种消费档次的广州美食。

我进了一家主打潮汕海鲜的鱼仔店，首次品尝到“油筷湿梅汁”——潮汕海鲜佳肴出品。

细长鱼身如竹筷，海中特小号鳗鱼？“油筷”应该是方言称呼，我在网上没查到学名。

妙在梅汁烹制，鱼香脆口略微猪油点化，酸酸甜甜中有鱼香肉香，荤香翻番。

一小碟海里超小银鱼，比虾皮还小，亦不知学名？但口感韧性，鱼香浓郁。

海之辽阔，永远有食不忘的美食。

猪肚油柑煲，猪肚反衬油柑果，再佐配数只橄榄，双果联手，成功提味：

猪肚粉肠特有淳香与果香完美携手，成就一道卓越不群的岭南美味。

可以看出，如何吸引年轻人？如何在这里消费？是网红街设计者首要考虑的问题。

没有深刻，只有亲近；没有高雅，只有通俗；没有优雅，只有绚烂。

让我联想到广州大商场服装区的一档岭南中老年妇女常穿的花衬衫：

岭南花卉密集开放图案的传统衣料花色，一如阳光下绚烂的鲜花盛开。土吗？反正不洋气，却是属于岭南的传统风格，长盛不衰。

所有眼前万千物象以及岭南花布以及美食，又似乎一步一步抵达广州这座城的市井气与烟火气。

总之，网红街犹如广州郊区的一朵奇葩，呈现无数个混搭、杂拌、拼盘，西方鸡尾酒式交汇，中国茅台冰淇淋式混搭，传统与现代融汇交流——属于“岭南之美”。

我的好奇如珠江水，一浪一浪：

让你亲近，让你兴趣盎然，让你大开眼界，让你快乐无比。

2024-10 广州番禺

【名家简介】

江冰，文化学者，专栏作家，文艺评论家。广东财经大学教授、广州岭南文化研究会会长、广东省文化学会副会长、广州都市文学与都市文化研究基地首席专家、广州市人民政府聘任广州城市形象品牌顾问。中国小说排行榜评委。入选中国作家协会新锐批评家、广东省十大优秀社会科学科普专家、中国哲学社会科学界最有影响力学者。著有《浪漫与悲凉的人生》《中华服饰文化》《新媒体时代的80后文学》《酷青春》《这座城，把所有人变成广州人》《老码头，流转千年这座城》《岭南乡愁》等。