文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 李朝 金小洣

岭南地区北依五岭为屏，南近南海之滨，常年受偏南或偏东相对暖湿的气流影响，导致了多雨、炎热、空气湿度大等气候特征。清代岭南名家何梦瑶于《医碥·卷六》中载有：“岭南地卑土薄，土薄则阳气易泄，人居其地，腠理汗出，气多上壅。地卑则潮湿特盛，晨夕昏雾，春夏淫雨，人中多湿……”生动地概括了岭南地域湿气重以及湿邪易侵袭人体致病的特点。中医素有“湿为万病之源”“怪病多由痰作祟”的说法，实质上临床许多久治不愈的慢性病也多是“痰湿作祟”。

广东省第二中医院专家团队提醒您，要祛湿，宜少食“肥、甘、厚、腻”等有碍脾胃运化的食物；最好吃清淡的、好消化的、多样化的食物；每餐七分饱，不要暴饮暴食；可多食葱、蒜、金桔、芥末之类芳香醒脾食物；多食萝卜、冬瓜、薏苡仁等利湿食物。

以下是专家推荐的有利于祛湿的几个养生方。

五花茶

材料：

金银花，菊花，槐花，木棉花和鸡蛋花。

做法：

将五花用水浸洗5分钟，放入煲中，猛火煲滚后，改用慢火煲大约二十分钟，适量蜜糖调味即可饮用。

点评：

清热解毒，消暑祛湿。

草龟祛湿汤

材料：

草龟500g，猪肉200g，鲜土茯苓250g，红枣4枚，生姜3片。

做法：

把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬2至3个小时即可。

点评：

清热解毒，祛湿。

黄芪山药薏苡仁粥

材料:

黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。

做法:

先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、薏苡仁一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

点评:

益气养阴，健脾化痰，清心安神。

菊花苡仁粥

材料:

枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。

做法:

将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。

点评:

清热解毒，化痰止咳。