新会，早晨！雨后，街道清澈明朗；酒店中西式早餐，街头市民粥粉面，一排“广东省椅”特色鲜明，肠粉却是精益求精。

珠三角最富裕、人文最丰富的城市之一，小而美，古有名，鱼米之乡兼海港贸易。

街中心一尊现代雕塑：壮牛与少女，牛为现实，女为诗意。新会给我的感觉更多在踏实笃定壮硕的牛上：低调务实勤奋并享受富足。

新会不大却底蕴深厚。

学宫建于宋，承载南宋巨大的句号。明中龙抬头，有陈献章一代大儒力可扛鼎，清末梁启超横空出世一呼百应。

据说文昌塔称泥子塔——建成后，风水大好。白沙先生后，名人辈出。我的朋友何家满祖上就是明崇祯六部尚书何熊祥，进士出身官至高位，两袖清风，告老还乡，皇上赐有尚书坊一片。

受何氏众弟子邀请，访明崇祯年间六部尚书何熊祥之墓，参与今年的家族拜祭。

新会拜山见识全程——

与何家后人三代十多人，结伴上山拜祭。锄头柴刀开路、扫除杂草；铺上塑布、祭品摆放、明火点香、白酒浇地；

一人手擎三柱香，祭拜后插入坟前土面；全体肃立，主持人念念有词，齐齐鞠躬。

墓园被盗多次，族人正商议重建。

点火烧纸钱，坟头四处用石头压住几张纸钱；礼毕，合影，放鞭炮。

分食供品：柑桔、甘蔗、葡萄、蛋糕、熟鸭蛋；烧鹅、乳猪及所有供品带回，午饭一起享用。

一个午餐细节印象深刻：

手机上调出先祖何尚书画像，对比嫡系子孙何家满，眉目之间，若山水相依相伴，更有一撇胡须，神情近似，维妙维肖。

叹生命基因力量，虽百世而绵延不止。

何尚书墓园之当年排场在新会博物馆有所领略——

据宋氏后人言，二三十年前又被盗墓，博物馆人员现场抢救了墓前石虎石马。

岁月流逝，沧海桑田，多少英雄豪杰，也不过一个土丘。

只是慎终追远，只是家族记忆，只是后人缅怀中的尊崇尊严......

总有一份失落、落寞遗留在那个大雨滂沱电闪雷鸣的孔雀山。

朋友圈里有佛山友人告知：

几年前有人于鹤山发现明代何熊祥后人的古墓及旗石。可见，子孙后代将祖先铭记于心。

可惜老城改造，尚书坊一片老房子40多年前全部拆除，只余照片一幅，令人唏嘘不已，何氏后人立于前而缅怀岁月。

意外看到新会人文传统的另一个呈现与延续，苏家美术成就。母亲与子女五人，皆有作品，又多与广州美院相连，似呼应岭南画派。

我在高剑父纪念馆惊奇于苏华书法：大气磅礴，巾帼不让须眉；苏小华的花卉灵动又中西交融。

关键是这个新会世家连着广东美术界的两代人：林墉、林蓝。

一线文脉，滋润岭南，何其光采呵苏家。

除了陈献章白沙先生与梁启超名载史册外，新会陈皮名扬天下。

何根旺先生作为何尚书后人，热爱陈皮技艺，盛赞陈皮药效，相当温和的药用饮品。

根旺大声说：补气、御气，底气十足，登黄山健步如飞。

根旺守着一座三层陈皮博物馆，一屋子的陈皮不亦乐乎，张口陈皮，闭口陈皮，午饭桌上剥个柑桔也是三瓣陈皮标准剥法。

“陈皮先生”幸福感满满，令我羡慕。

何尚书嫡系何家满先生的家传本事——新会苟记腊味制作记忆，可以贡献“中国内地最好吃的香肠”——当然亦可称为我食过的最佳香肠之一。

印象中可与广州容月香肠、清远连山瑶族林泉腊味并肩媲美。

肥瘦二八相间，咸中微甜，猪肉鲜美，尤以肉的质感紧致韧劲取胜，腊味品种多样，苟记腊味煲仔饭亦是一绝。口味口感都是我喜欢的上佳之品。

与家满夫妇驾车从崖门往海边崖南镇，可见出海口与海上灯塔，遥想当年崖门海战的海路航线。

去渔民小店专购庵仔蟹，加上酒楼沙虾、玛丽鱼，三样海鲜让我胃口大开，稍缓崖门海战心头之痛：

庵仔蟹的个头不大，但蟹膏不大却鲜美不腻；沙虾因为野生，但鲜至微甜，是大酒楼难以享用的味道;

玛丽鱼，不但有个美丽的名字，而且鱼肉既鲜嫩又有一定韧劲，味道丰富口感上佳。

主人家自植嘉宝果也来助兴，酸酸甜甜有点爽。得知此果必须四小时内食用，过食即酸。

出海口，见灯塔。遥望大海，恢宏辽阔，有无数遐想翩跹而出：

唯愿天下太平，没有贫困，没有战争，人人安居乐业，世界一片美好!

2024-4 新会至广州

江冰，文化学者，专栏作家，文艺评论家。广东财经大学教授、广州岭南文化研究会会长、广东省文化学会副会长、广州都市文学与都市文化研究基地首席专家、广州市人民政府聘任广州城市形象品牌顾问。中国小说排行榜评委。入选中国作家协会新锐批评家、广东省十大优秀社会科学科普专家、中国哲学社会科学界最有影响力学者。著有《浪漫与悲凉的人生》《中华服饰文化》《新媒体时代的80后文学》《酷青春》《这座城，把所有人变成广州人》《老码头，流转千年这座城》《岭南乡愁》等。