Culinária de Lingnan | Situado na Chikan Old Street de Zhanjiang, o "Father of #HongKong Cinema - Lai Man-Wai Memorial Hall" está instalado na antiga residência de Lai Man-Wai, um dos pioneiros do cinema chinês. A sala narra a vida de Lai Man-Wai, um cineasta de Hong Kong com uma profunda ligação à história de Zhanjiang. Ao longo da sua carreira, filmou numerosos documentários que reflectem as primeiras actividades revolucionárias de Sun Yat-sen e o período da Expedição do Norte. Quando Lai chegou a Zhanjiang, foi cofundador de um restaurante chamado “Fulushou Restaurant”, que se tornou famoso pelo seu delicioso petisco, o biscoito de frango com sabor a marisco. Neste episódio, convidámos Zhong Guangjing, o herdeiro do património cultural imaterial do biscoito de galinha com sabor a marisco, para demonstrar como se faz este delicioso #DimSum. Sintonizem o vídeo e apreciem o processo! #LingnanCuisine

坐落在湛江市赤坎老街上的“香港电影之父——黎民伟纪念馆”，是在中国电影的开拓者之一黎民伟故居上展出的。这里面，记录着一位与广州湾有着深深情缘的香港电影人——黎民伟。他一生拍摄了大量反映孙中山早期革命活动及北伐时期的纪录片。黎民伟刚来广州湾的时候，和人合办了一家“福禄寿饭店”，里面有一款著名的点心就是海味鸡仔饼。本期节目邀请了海味鸡仔饼的非遗传承人钟广精现场制作这一款美味点心，快点进视频一睹为快吧！

翻译：蔡燕娣

审校：罗洁

终审：程敏苏