上饶车行四十五分钟，抵达一座山峰之下，群山环抱间就是今天访问目的地：铅山鹅湖书院。

你若对历史文化无兴趣，不过一座书院几进几间木屋而已，你若知其兴建缘由则会肃然起敬，书院因为朱熹等大贤名士而名扬天下。

江西铅山鹅湖书院，南宋时得地理位置优势：毗邻临安、交通要道。

加之朱熹家在福建建阳，因此多路过信州（上饶），于境内留连——引得天下学子士人接踵而至，又有“辛陈会面”，知名度大大提高。

鹅湖书院与嵩阳书院、岳麓书院、白鹿洞书院并称为“天下四大书院”。南宋时达到鼎盛，甚至被评价为南宋学术与文化的中心。

院门上书“鹅湖书院”四个大字，遒劲有力，端庄严谨。

入门一座牌坊，阳光下灿烂。仔细端详，造型精致且美丽：

——牌坊由纯青石构成，底座长6.4米，宽2.3米，高7米，为四柱三间五楼式结构。

——牌坊设计和雕刻寓意深远，如顶端有鳌鱼的雕饰，寓意独占鳌头，象征着学术上的卓越和成就。

——正面额匾：“斯文宗主”，背面额匾：“继往开来”。

——牌坊的南北两面各有不同的图案，如琴、书、棋、画以及鼎、花瓶等，象征着文化和学问的多样性。

——鱼的造型，让人联想鲤鱼跃龙门；蝙蝠展翼，让人联想祈福文化。

书院就是古代的学校，学子由此参加科举考试，获得功名者为成功，屡试不第者也有学生身份，可以走幕僚或教师等其他道路。

史载，书院盛时有学子百多人，历代山长亦是德高望重学者。

站在朱陆辩论堂上留影，驻足静心，遥想当年各路大贤学富五车，才华横溢，出口成章，激情澎湃。

辩论从日出至日落，鹅湖争鸣，继往开来。

在我心中，就是斯文宗主“中国人的样子”：何等壮阔豪迈，恰恰是文脉百年千年。

“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。

问渠那得清如许？为有源头活水来。”

源头何处？

全在中华文明五千年，源远流长。

从书院出来，驱车至铅山河口明清古街，如今已成网红打卡点：

明清时期，河口镇因水运码头、商业繁盛而名闻天下，与景德镇、樟树镇、吴城镇并称为“江西四大名镇”。

起源于17世纪的“中蒙俄万里茶路”，河口镇是这条国际商贸通道的水运起点，被誉为“万里茶道第一镇”。

河口古镇保存着较完整的五华里明清古街，也是江西保存最完整最长的古街。

2013年被评为“中国历史文化名街”，国字号级别，让我刮目相看。

一条长长的老街，两侧商铺林立：

银楼、钱庄、当铺、线号、油号、布店、茶庄，还有民国年代新式邮局、书店、电报楼，当年战区司令部联络处、国民党特务秘密基地，等等。

走几步，就是各级别“历史文物保护建筑”政府铭牌的老宅，门庭高大，多已陈旧，时见危房标识。

多数木制大屋，临街门面破旧；少数石门大宅，尚有居民。

我见一宅大厅有鲜艳大画抢眼，进门看看。老妇热情招呼，一问85岁，我大拇指竖起，称高寿；

她笑指另一位正在灶台上烧水老人：我家男人，91岁。

我即刻趋前握手，直言沾沾福气，老汉喜上眉梢，与我合影。

我冒险进入一黑暗大宅，黝黑屋顶上居然横着几根木梁，抬头一看，让我大吃一惊：

粗大壮硕木梁上刻着花纹，图案精美，刀工上佳，相当美丽。想见当年何其富丽堂皇，大概属于商号会馆的议事厅堂。

由此可以见出明清时代，河口镇码头货物充足，贸易畅通，财源滚滚，富甲一方。

最爱一街青石板，几处还有深刻辙印，网络约车司机车上预告：

当年独轮车碾压出来车印，要有多少车多少日子？

想想乡里青壮男人，一把子气力，双手扶稳把，双肩挂宽带，货物几百斤，稳稳推向前。

河口镇车夫多从河船上卸货装货，推入老街，进入商铺，换一点口粮，养家糊口。

独轮车辙印深深，百年岁月步匆匆。

感慨万千后，前往当地人推荐的狮江大酒楼午餐，点当地特色菜肴——

一条鳜鱼，按铅山做法，用盐稍微腌制，鱼肉紧实更见鲜美；联想信江清澈，水质上佳；

挑一把青菜，当地人称“冬苋菜”，切碎成菜末，调入薯粉，煮成菜羹，清香入口；

辣椒炒小泥鳅。泥鳅一寸多长，鱼身细细，油炸后脆口荤香，再佐配青辣椒一炒，果然乡土美味浓郁。

此菜与小田螺相似，农家称为“小荤”；没有牛羊猪鸡鸭鹅——大鱼大肉日子，小荤就是农家重要的蛋白质补充。

当然，最具铅山乡土气息的还是名声遐迩的灯盏果。

上饶所辖各地均有，构成餐桌上特色话题：

那个地方灯盏果最好吃？常常是“谁不说俺家乡好”，没有第一，只有更好。

细品铅山灯盏果，造型喜气，味道甚好。此菜品因其外形酷似古代油灯盏而得名。

使用大米磨成的米浆，做成米粿托盘，米粿掺入“清明草”，就是艾叶汁，再混合白萝卜、黄豆芽、墨鱼丝、猪肉、香菇等为馅，置于托盘，蒸熟即成。

灯盏果口感与风味独特，馅料鲜香辣，妙在与粿同食，口感软糯中又有回味。

鹅湖书院，河口古镇，青石板街，灯盏果佳肴；鹅湖书院占文脉，河口古镇得商脉，二脉交汇是铅山。

铅山古风，韵味悠长呵。

2024-11 江西铅山

【名家简介】

江冰，文化学者，专栏作家，文艺评论家。广东财经大学教授、广州岭南文化研究会会长、广东省文化学会副会长、广州都市文学与都市文化研究基地首席专家、广州市人民政府聘任广州城市形象品牌顾问。中国小说排行榜评委。入选中国作家协会新锐批评家、广东省十大优秀社会科学科普专家、中国哲学社会科学界最有影响力学者。著有《浪漫与悲凉的人生》《中华服饰文化》《新媒体时代的80后文学》《酷青春》《这座城，把所有人变成广州人》《老码头，流转千年这座城》《岭南乡愁》等。