首页 > Masters’ Talk 名家说岭南
云上岭南 Lingnan on the Cloud
【名家说岭南·鄞珊 侯玉婷】红粿桃 绿粕籽
来源:羊城晚报 云上岭南 作者:鄞珊 侯玉婷 发表时间:2024-03-25 16:48

导语:

以非虚构写作驰骋于文坛的著名作家鄞珊,城市、乡村、心理的系列呈现着她强健的写作实力,而文字的底色依旧有温婉的潮汕气息,这是她的来路和根脉。这一处小镇里的人间烟火里催生出永恒的记忆,铺成文字的河流。

清明专题散文《红粿桃 绿粕籽》便是又一次细腻绵密的回溯,此中可以看到文字里的浓浓情怀。由著名主持人侯玉婷独特嗓音演绎出来的清明节粕籽粿,更具深切的缅怀和乡思。

《红粿桃 绿粕籽》 

作者:鄞珊 朗读:侯玉婷

莫夸骑鹤下扬州,渴慕潮汕数十秋。

得句驰书傲子女,春宵听曲在汕头。

这是老舍来潮汕时留下的诗句。坐在小镇里的门阶上,一把蒲扇就能摇出一串串沉淀淀的歌谣来,吸引着文人墨客的,还有大节小节里的粿品,金黄的乒乓粿、胭脂红的粿桃,绿色的粕籽粿!

物质匮乏的童年,粿桃的胭脂红染亮了我的梦幻。初一十五,潮汕人拜神,妈祖、关爷、三山国王……他们称这些为“老爷”,省吃俭用,也要在祭神的时候供奉上点粿品,富人家和穷人家供品自是不同,可有一样相同的,就是红粿桃,那是富穷的共通之处,那一抹粉粉的胭脂红,是所有人共同的色彩。

童年时的母亲从龟桥头上款款地走下来,走向我们——在门口哭叫的孩子,外婆连连说:“妈来啦。”哭声也沉寂了,邻里对外婆叨念:“你女儿长得美。”三十年后,那句话和那一刻的母亲,定格在我的心底。记忆的底片重翻出来,那一刻的母亲,从石拱桥上走下来,绿水和浓荫构成了一幅画。

母亲,那个不织通花而英姿飒爽驰骋于球场的少女。她的一生是否只定格在这张照片里?时光流淌到若干年后的某一天,我的女儿看着相片对我说:“你长得像姥姥。”冥冥之中,许多东西在嬗替、在延续:果实延续着落花,春季延续着寒冬……

哦,母亲,那个不懂做红粿桃的女子,却在中年时跑街串巷学做红粿桃,学做粕籽粿。

清明,正是做粕籽粿的时候,大把大把的粕籽叶子,晾在门前的竹竿上,用石臼捣烂,和上米粉红糖,用一个个圆圆的陶碗盛上粉浆,在灶上蒸熟。揭开木板盖,一个个涨得高高的粕籽粿正笑开了嘴。

学做着粕籽粿的母亲突然忧悒起来:现在的人都不会做粕籽粿,我死后谁拿这个给我吃(祭奠)?

时光只折叠成三个片段,母亲便走完了匆匆的一生。哦,已经故去多年的母亲,你还惦记着吃粕籽粿么?“清明时节雨纷纷”,绿色的粕籽粿在雨后又摆满了大街小巷,母亲,那红粿桃、绿粕籽又在时光中延续着。母亲,你还惦记着吃粕籽粿么?一年到头,单单清明时的粕籽粿怎么够呢?世间人的念虑,便能连接另一个世界的亲人。

当我念着老舍——一个异乡人写的诗句时,潮汕这个词开始让我翻箱倒柜寻找本土里的珍藏,压在箱子里最沉重的依然是这红粿桃与绿粕籽,它竟让我有着如许深深的怀念与眷恋。

为人子女,我们怀念着生养过我们的先人,我们继续着世间的生活,在这一片土地上,春去秋来,亲情就这样绵绵不绝。

简介

鄞珊,女。中国作家协会会员,一级作家,二级美术师。从事非虚构散文写作,城市心理非虚构开拓者。出版《大地幻影》《日光底下》《尘间·扉》《草根纸上的流年》等9部,散文《流水对账》获得第三届三毛散文奖大奖;散文《失忆症》获得第五届大地文学奖;散文《风裹挟着海的气息》《风台》获得第1、11届“岱山岳”全国海洋文学奖;散文《在庵埠》获得广东省有为文学奖第五届“九江龙”散文奖;散文《微尘星光》获第四届罗峰奖非虚构散文奖(2022);散文《大地之上》获第三届吴伯箫散文奖(2023)。

从事中国画创作,《兰花》获“广东省第四届中国画展”金奖(为广东美术馆收藏);《家在潮汕》获得广东省首届教师书画展铜奖;《壮士报我老山兰》获广东省庆祝建党85周年红军长征胜利70周年美术作品展优秀奖(最高奖);《兰花》条屏入选广东省青年美展并获得优秀奖(最高奖);《室静兰馨》入选生活·第五届广东省中国画艺术大展。

已经在北京、广州、上海、东莞等地办过多次个人展览。

现为广东省中国画学会理事、中国女画家学会会员。广州画院特聘画家、广东潮联书画院画师、深圳宝安画院画师、孙中山书画院画师、广东省民盟书画院画师、汕头中国画院画师、潮州画院画师、茂名开明画院顾问。

侯玉婷,广东广播电视台资深主持人,国家级主任播音员,中央电视台特邀主持人,广东省电视艺术家协会理事。2020年荣获《广东省文联》《广东省电视艺术家协会》颁布的【百期抗疫作品展】特别奖。曾获首届金话筒全国十佳节目主持人称号、第十一届亚运会国家特别贡献奖、新中国建国60年60人全国优秀主持人奖、全国法制十佳主持人大奖、亚洲地区十佳主持人奖等各类国家及省市级奖项。1990年入调中央电视台成功主持《第十一届亚运会》,获得国家体委中央电视台特别贡献奖,曾主持了《艺术长廊》《世界博览》《一曲难忘》《体育快讯》《女性新时空》《与法同行》《法案追踪》等观众喜闻乐见的电视栏目,《共度好时光》《万紫千红》等大型文艺晚会,获得《广东广播电视台》30年贡献奖。曾连续10年荣获广东广播电视台“三八红旗手”与“广东省三八红旗手”荣誉称号。