镇江早晨！从扬州过了横跨长江的润扬大桥，就是长江以南的镇江市。镇江早餐比泰州更加温柔，一碗小馄饨六只，豆腐脑半碗，白条鱼，豆腐干，均是小巧玲珑，细腻精致。

风物气场，果然是移步换景，不经意间悄然变化。

镇江为江苏人口最少面积最小的城市，但地理位置特殊，知名度却不低。

先去伯先路，路上有鉴园——类似广州沙面的租界，中西合璧的一个社区。其中英国领事馆、镇江博物馆、广肇公所、怀仁居（蒋介石曾携宋美龄在此住宿），汇聚一份民国气场，风韵犹存，令人怀想。

伯先公园位于镇江云台山东南麓，园名由宋庆龄题写，1931年6月正式开放，园内塑有辛亥革命烈士赵伯先铜像。

赵伯先与黄兴共同指挥了黄花岗起义，失败后忧愤成疾，病亡香港。

因此，与我广州具有生命联结。

伯先路镇江博物馆对面，为江苏省文保单位：广肇公所——古时广东广州、肇庆两府商旅来镇江经商的同乡会建筑。光绪三十三年(1907年)建现址。

民国初年，孙中山曾由上海专程来镇江考察，公所居住一宿，与地方人士商讨整治长江和建设镇江港的计划。 

亦是镇江与广州、肇庆，以及广府文化的缘分。

鉴园就是从前长江水运码头所在地，如今成为镇江一处历史文化风景区。

走在伯先路上，历史感若江风扑面，细细思量，近代中国风起云涌恰在此路此径，恰在长江码头。

“老码头”赫然在目——与我散文集书名《老码头——千年流转这座城》相同，一眼夺目，格外入心，构成一种生命连接。

偶遇“老码头餐厅”，倍加心仪。

不仅建筑场景赏心悦目，而且美食与人生瞬间连接，有无数火花四射：

——江南之夜，老码头餐厅居然合我书名，境由心生，所有食物即刻光彩熠熠。

——金砂虾球，芙蓉豆腐羮，冰镇桂花番茄，干锅有机花菜，苏式松鼠鱼，手工小米糕，怡香百叶煲。

——其中金砂虾球色香味俱佳，金黄色面包糠搭配鲜虾，而虾于油中稍微炸过，口感与面包糠相映生辉。

——怡香百叶煲特色鲜明，江南人最喜欢豆制品活色生香，家常菜亦卓越不凡。

——寻常一碗豆腐羹也做得无比风雅，让人联想江南文人潇洒：文彩熠熠，风度翩翩也。

老街上有特产店，三样名特产品令我印象深刻：镇江香醋、水晶肴肉、锅盖面。

其中镇江香醋名扬天下，在我心目中与山西陈醋，一南一北，名冠中华。

据说镇江有“三怪”：香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖。

其中，锅盖面就是用大锅下面条，上面盖个小锅盖，小锅盖在水面上浮着；当地人称这样下出来面条有劲道，软硬适中。

说白了，锅盖面是一种下面条的方法，而不是面条品种。

金山寺座落镇江临江小山之上，建于东晋，梁武帝监制——就是那位会见达摩初祖不欢而散的南朝皇帝。

金山寺不大，名声却不小，历史传说若长江气势浩荡，千古传颂，可谓镇江第一标志。

其中法海和尚与白娘子的传奇，因一出戏剧《白蛇传》而成为民族记忆的一部分。大多数人不识字的年代，戏剧与歌谣就是大众传播利器。

民间传说，老年法海担心白娘子报复，隐居阳澄湖，光头和尚形象竟然印在了大匣蟹的壳子上。

民间世代口口相传，传奇故事风中荡漾，风靡大江南北。

金山寺坐下抄抄心经，发现瞬间澄澈清明，刹那觉悟：佛教入心就在摆渡灵魂，平静人心。

佇立山头，俯瞰山下湖水一湾，恍若西湖风景；远眺烟雾迷茫中的长江，润扬大桥飞架南北。

“京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。春风又绿江南岸，明月何时照我还。”

诗中京口即镇江，一座长江名镇，留下多少文人墨客咏叹。其中，宋朝王安石的这首《泊船瓜洲》最为有名。

人类文明多由大河大江大海的码头促成，口岸城市则是中国近代“睁眼看世界”的窗口，“老码头”三字蕴涵多少人间烟火爱恨情仇，又岂止是一句“春日经济”可以言尽？

致敬镇江，一座与我广州与我生命有所连结的长江名城。

2024-3 江苏镇江

江冰，文化学者，专栏作家，文艺评论家。广东财经大学教授、广州岭南文化研究会会长、广东省文化学会副会长、广州都市文学与都市文化研究基地首席专家、广州市人民政府聘任广州城市形象品牌顾问。中国小说排行榜评委。入选中国作家协会新锐批评家、广东省十大优秀社会科学科普专家、中国哲学社会科学界最有影响力学者。著有《浪漫与悲凉的人生》《中华服饰文化》《新媒体时代的80后文学》《酷青春》《这座城，把所有人变成广州人》《老码头，流转千年这座城》《岭南乡愁》等。