作为广东名菜，牛杂煲一直深受老人和孩子的喜爱。选用上好的牛腩、牛小肚、牛肚、牛肠、牛筋、牛肺、金钱肚以及萝卜进行烹制。最后再加上几根香菜点缀，光是看着，就令人食指大动。
作者：江宾 苏宏业 付亚平
作者单位：惠州市广播电视台
味美香浓的粤式牛杂煲
- 来源：金羊网
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