味美香浓的粤式牛杂煲

作为广东名菜，牛杂煲一直深受老人和孩子的喜爱。选用上好的牛腩、牛小肚、牛肚、牛肠、牛筋、牛肺、金钱肚以及萝卜进行烹制。最后再加上几根香菜点缀，光是看着，就令人食指大动。

作者：江宾苏宏业付亚平

作者单位：惠州市广播电视台