万绿湖名声遐迩，但1995年才正式命名，前身为新丰江水库，华南地区最大人工湖，位于广东省河源市东源县境内。

因四季如春，绿色一片，故命名万绿湖，与千岛湖恰好呼应。水中桃花水母，足以证明水质上佳。

只见群山叠翠，拥抱一个大湖。

万顷绿波，波光粼粼，极目远眺，山光水色，恢宏壮阔。此湖面积相当于57个杭州西湖。

东源受上天恩赐，拥有众多自然人文资源。二千年前，“岭南人文始祖”赵佗驻军此域，不少赵佗传说山水间风中流荡。

1958年，又靠扁担挑土筑成大坝，蓄水造了一个大湖，创造著名广东山水美景。

主人安排游船游湖，并上各岛游览。岛上观湖与船上观湖，山光水色，水碧山绿，别有一番美景。

作为东源头牌风景，当地主人急切安排第一个采风项目。果然卓越不凡，担得起华南第一大湖之美名。

可惜，龙凤岛上的牛郎织女鹊桥相会，不属于客家，应改为客家故事。

旅游是文化的平台，文化是旅游的灵魂。客家文化与万绿湖生命连接，理所应当。

作为旅游区，诸如瀑布石栏杆木选材等细节还需提升，建议请园艺设计师出谋划策，进行专业规划。

自然基础甚好，就差当地客家文化注入，我们需要属于岭南属于广东的神话传奇故事。

万绿湖边午餐。

亮点客家红焖肉，作为客家九大碗中的一道菜品，“肥而不腻，甜而不粘”。同时，蕴含深厚文化内涵。

湖里鳙鱼，鱼肉成鱼丸、全鱼上清蒸，美味不凡。山好水好食材好，酿豆腐亦可品尝他处不同的一缕豆香。五指毛桃蒸鸡，将药材之香发挥极致。

真可谓山珍湖味，神一般携手，创造客家菜之精品，让我欢喜让我感动：

天地精华，自然造化。

当下客家菜已不仅仅是盐焗鸡、酿豆腐、酿三宝、腌面、八刀猪杂汤等传统出品。而是接纳更多新鲜食材涌入，充分体现了当下客家菜的包容精神。

餐桌一汤一碟，细微变化亦有守正创新精神呈现：

既传承客家菜新鲜食材的严格要求，同时融入其他菜系多种菜品及烹饪法。

比如，今天东源的片皮鸭和面饼，让人直接联想北京烤鸭。

再如，酸藕尖炒牛肉，粉丝蒸胜瓜，几乎打通了广府菜与潮州菜，兼收并蓄，蔚为大观。

又如，连平黑蒜汤，客家土猪肉荤香与黑蒜异香双向奔赴，汤色浓郁透亮，味道与视觉均为上佳一流。

坐着小船游大湖，只为山谷寻书香。

每每见到小说家聚会，就忆起三四十年前的文学黄金时代。遥远时代的回响，初心不改，既遥远又真切。

广东省小小说学会河源创作基地，依赖一座民宿，可免费使用帐篷教室、会议室、图书室等空间。

东源县在今年广东“南国书香节”创造了一个奇迹：

以县级文联主编一套作家丛书，一个纸匣子装进17位东源籍作家的作品集，共18本，集体亮相书香节，一时传为文坛佳话。

我看到，文学人的努力，就是客家文化的方向。

万绿湖呵万绿湖，我的思绪飞扬飞扬呵飞扬。

山水间有客家文化的方向，这么近，那么远，贯穿前世今生直至未来——

恰若湖水碧绿清澈，恰若湖面恢宏壮阔，这么绿，那么美。

2024-10 广州

【名家简介】

江冰，文化学者，专栏作家，文艺评论家。广东财经大学教授、广州岭南文化研究会会长、广东省文化学会副会长、广州都市文学与都市文化研究基地首席专家、广州市人民政府聘任广州城市形象品牌顾问。中国小说排行榜评委。入选中国作家协会新锐批评家、广东省十大优秀社会科学科普专家、中国哲学社会科学界最有影响力学者。著有《浪漫与悲凉的人生》《中华服饰文化》《新媒体时代的80后文学》《酷青春》《这座城，把所有人变成广州人》《老码头，流转千年这座城》《岭南乡愁》等。