8月22日，恰逢七夕佳节，在这个浪漫的日子里，首届“千年花城·素馨花”专家论坛在广东胜利宾馆举行，与会专家和现场嘉宾及市民共同奉献了一场关于“千年花城”、关于非遗“素馨花传说”传承的精彩对话和文化盛宴；同时，“非遗素馨花文化馆”在胜利宾馆正式揭牌。

文化馆正式开张

“花城”广州与素馨花的故事

广州素有“花城”之美誉，同时，广州是“千年商都”、海上丝绸之路的重要起点。早在2000多年前，广州就是花卉集中的产地。

相关负责人介绍，在岭南地区，曾经只要说到“花”，就是指素馨花。它也是广州曾经的“市花”。如今，“素馨花传说”已被列为广州市非物质文化遗产保护项目，这个在广州流传了千年的美丽传说，正在被赋予新的内涵。

广州“花城”这块金字招牌是如何形成的？“千年花城”的渊源又是什么？如何做大做活这块金字招牌以及传承非遗“素馨花传说”文化？在首届“千年花城·素馨花”论坛上，与会专家和现场嘉宾共同给出了解读和展望。

素馨花制作的点心

专家认为，广州被称为“花城”，一是与广府人自古以来就热爱花的传统有关；二是受素馨花产业兴盛的影响；三是由商品经济的发展而逐渐演变出来的年宵花市。宋代时，素馨花曾一度繁盛无比，成为当时重要的经济作物，素馨花田也成为广州特色景观之一，这是广州“千年花城”的由来之一。

专家畅谈

广州正式的花市源于哪里呢？目前，普遍认为广州花市起源于“花渡头”。这个“花渡头”，是从素馨花的种植地“花田”走到买方市场的五仙门（今广州市海珠广场西侧艺景园）的水路枢纽和必经之地，五仙门对岸河南的码头因此得名为“花渡头”，现在海珠区晓港公园内还留存一块“花洲古渡”牌坊。其买卖的形成，可追溯到宋朝，成熟则在明朝。

焕新“千年花城”，传承好非遗文化

此次在胜利宾馆开馆的“非遗素馨花文化馆”，全面展示了有关素馨花的由来、兴盛、习俗、相关传说，以及花道、茶道、香道等内容，提供给游客和市民沉浸式体验广州“千年花城”素馨花文化待客之道，让市民了解素馨花非遗文化，了解“千年花城”的由来。

现场非遗展示

体验之余，如何通过素馨花拓展“千年花城”品牌？“素馨花非遗传承人”龙智敏认为：“必须让素馨花‘活起来’。我们开展过评选素馨佳人、放素馨花灯等活动，社会反响非常好；用素馨花制香、制茶、素馨灯、素馨头饰、素馨绣、花馔等也都在研制中。这些活动既有利于传承非遗文化，也对‘千年花城’这个品牌以及文旅起到非常好的推动作用。”

“素馨花非遗项目要想真真正正落地，不能仅仅只是挂一个牌，我们希望多做一些课堂。”胜利宾馆执行董事兼总经理阎瑛在接受记者采访时表示，接下来宾馆将会为游客提供一些传统活动体验服务，希望通过宾馆这个平台，把素馨花非遗的传统手艺传承下去，进一步擦亮广州的非遗品牌。

文/图 羊城晚报全媒体记者 李春炜 实习生 黄明圆