江门鹤山:寒冬时节鱼干香 人间至味在水乡
  • 来源:广东学习平台
  • 发表时间:2022-12-21 09:03

冬至前,江门鹤山市古劳水乡人民大多都会忙着晒鱼干。一排排金黄色的鱼干色泽饱满,散发着淡淡的酱香。晾晒一周后,待鱼肉变成半透明即可烹饪食用。

作者:冯彦敏

作者单位:鹤山市融媒体中心

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