岭南一带有着悠久的种竹、用竹和加工竹子的历史，在此过程中，人们发掘了一道不可多得的美味——竹筒饭。（摄影：洪敏）

竹筒饭的煮法颇具野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的米和水，放在火堆中烤熟，竹筒燃烧过程中散发竹香，融合米香后成为风味独特的竹筒饭。（摄影：洪敏）

烤熟的竹筒饭，金黄的米饭柔软味美、清香可口。（摄影：洪敏）

加入辣椒、紫苏烧烤的田鸡石螺竹筒菜，爽滑可口，汁多下饭。（摄影：洪敏）

来源：广州市花都区融媒体中心