肇庆:裹蒸飘香,年味浓
  • 来源:西江日报社
  • 发表时间:2022-01-28 14:41

“除夕浓烟笼紫陌,家家尘甑裹蒸香。”清代诗人王士祯在《端州即兴》中这样描写肇庆包裹蒸的盛况。裹蒸是肇庆人过春节时必不可少的一道传统美食。临近春节,肇庆满城皆是裹蒸香,入口软糯、肥而不腻的裹蒸带来的不仅仅是味蕾上的享受,还有着浓浓的年味和家的味道。

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