冬吃艾团正当时

田艾又叫“白头翁”，是晚造水稻收割完后田里生长出来的一种野草。每到冬季，广东省阳江市阳西县许多群众习惯去稻田里采摘田艾。田艾采摘回来后，制作成时令特色小吃——艾团。

作者：冯瑞雪江颖仪许王荣

作者单位：阳西县融媒体中心