乐昌市九峰镇的擦糍粉，圆圆长长的，直径约为0.8厘米，与桂林米粉相似，但相对更粗且有韧性。煮熟后味道又爽口又喷香，令人久久难忘。（来源：乐昌发布公众号）

据说过去的粉都是手工擦出来的，因此当地的人们给它取名为“擦糍粉”。（来源：乐昌发布公众号）

擦糍粉是九峰镇重要的米制品，在九峰镇的集市上随处可见。九峰人最喜欢吃的是汤粉，细腻爽滑的米粉，配以浓香的肉汤骨头汤，一日三餐都可以作为主食。（来源：乐昌发布公众号）