板鸭,是南雄人每年必吃的佳肴。立冬之后,天气变得干冷,南雄家家户户屋顶上都挂上了一排排白白净净的鸭子,经过风吹日晒,就变成了咸香可口的板鸭,成就了南雄冬日的味道。
韶关南雄:冬日的味道——板鸭
- 来源:广东学习平台
- 作者:南雄市融媒体中心
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