广州高铁一个半小时，抵达湖南郴州市。郴州这座千年古城，被誉为“九仙二佛之地”。“北瞻衡岳之秀，南直五岭之冲”，与广东仅一岭之隔。

当下郴州政府目光向南看，期望成为湖南省对接粤港澳大湾区重要增长极。如此迫切愿望，让我平添好奇，专程访问，一探究竟。

早晨！郴州名点鱼粉，油煎草鱼块加葱花鸡蛋，手工粉，扁形刀切粉，加红油，够辣够劲！郴州也有清淡杀猪粉，构成一种口胃平衡，一浓一淡，一辣一鲜，令我喜悦。

兼有溏心蛋一枚，让阳光下大山里的早餐完美。

湘南老街，遇到苏仙、周敦颐，遇到一桌湖南菜。

裕后街是郴州城"九街十八巷"中心部位，原郴江河终端码头，也是郴州现存最古老的一条古街，郴州发源地。

步入老街，遇到苏仙、屈原、周敦颐，遇到秦朝米码头、千年犀牛井。夜色温柔，怀古伤今，一番感慨涌动，回想几千年先民，如何从中原跋涉，由此越过南岭，进入广东。

裕后街，湖南菜，最抢眼。

太和鸭，近于湘西土匪鸭，出于桂阳县太和乡，鸭头鸭脚入口，辣得痛快，香得透彻，赶紧喝肉丸汤平衡；肉丸汤也不含糊，相当实诚，按人头一人卧一个荷包蛋；

让我瞬间回到童年——福州人待客以水煮荷包蛋迎宾。

桂东腊肉，腊肉嚼劲，肉下配菜相当迷人，白辣椒、油茄子、干豆角，肉香浸透，香味极佳；桂阳和平豆腐，类似油豆腐皮；

香辣片片鱼，鱼片鲜美，辣得够味，十足湖南菜，让人联想伟大领袖的话：不吃辣不会闹革命。

服了服了！湖南的辣，流大汗，麻舌头，淋漓酣畅呵！我仿佛冒着枪林弹雨，吹响冲锋号，流泪出汗发微信，传播湘南文化！

711矿：总有一种力量，让我们泪流满面

郴州郊区群山谷地中，藏着一个秘密基地，中国第一口铀矿井：711矿，与中国第一颗原子弹密切相关。

711矿还是人才摇篮，在核工业界赫赫有名，功勋卓著。不但资历最老，而且是人才摇篮，先后送出二千多人才，奔赴全国。

711矿，矿工六千多人，全盛时加家属有二万人，是当年国家核工业重要的秘密基地，誉为“功勋铀矿”。

如今铀矿停止开采，基地停摆。偌大地盘，剩余少数老人孩子。走进俱乐部，仿佛回到旧日时光，老矿芳华余韵犹存；但时过境迁，夕阳暮色，令人感伤。

好在近年党建活动，红色文化注入活力。防空洞经布置，成为革命传统教育基地。

戴安全帽入内参观，感受第一代共和国核弹人艰苦岁月，用生命、青春、精神去支撑的岁月。

不由地想起那句话：总有一种力量，让我们泪流满面。

时光不老，精神永在；致敬所有载入功勋史册以及更多默默无闻奉献一生的核弹人！

永远的英雄，共和国不会忘记。

中国女排从“腾飞福地”到“女排精神”，也是郴州值得骄傲的历史。

这是另一个让人感动的力量。

从郴州女排训练基地起飞的中国女排。从艰苦条件下训练到世界赛场夺冠，“腾飞福地”的称誉名扬天下：十次世界冠军，七次与郴州有关。

从而使得全国人民认识了郴州的“郴”字。

再平凡的人也会有故事。我们遇到了三代人都在基地工作的小何，她并非专职的讲解员，却对女排的事迹如数家珍般深情表达。

何回忆细节印象深刻：女排一来基地，就见不到母亲了。因为24小时排值班，当时小学生的她——找母亲签名，第一次见到一大群高个女孩围着母亲取信件。

苏仙岭，外地游客必访郴州名胜。

山上供奉的苏仙，郴州最大的本地神——郴州无人不知，无人不晓。

在我看来，苏仙传说与广州“五羊衔穗”、茂名的潘茂名道人崇拜，同属于一座城市最初源起的传说：美好而温暖。

苏仙十三岁驾鹤得道，传颂百世。仙自人间——历史上应该实有其人，因为名医，而被神化。今天看来，他对疫情的救治具有很强的现实意义，让人联想中医草药于古代疫情中起到的重要作用。

或许正是苏仙护佑，此次全球新冠汹汹，郴州却无一病例，始终一片净土。

站在苏仙岭峰顶向南瞭望，崇山峻岭，构成屏障。郴州莽山与广东南岭为同一山脉，南面称南岭，北面称莽山。

距离郴州市区40公里的宜章县毗邻江西赣州、广东韶关，乃三省交界之处，三地贸易自古就有。古人就是翻越这些山脉，维持湘粤贸易。

苏仙岭虽然打了苏仙大号，但也是儒道佛兼容。郴州号称“九仙二佛”，为民间信仰系统完备的一座古城。

郴州之“郴”，秦时就为专属地名。可谓底蕴深厚，源远流长。

“绛节回白马，青书收赤龙，仙人在何许，烟霞锁晴峰”。（宋.罗汝楫）

苏仙岭“福地”与苏仙传说，或许也从某些方面奠定了郴州的文化个性与气场。

郴州为珠江水系与湘江水系交汇处。古语有“船到郴州止，马到郴州死，人到郴州打摆子”之说，可见地理位置之重要。

苏耽成仙，圣水灵泉，道教十八福地，福文化

加地理、交通、旅游资源丰富等均构成优势。且距广东近，往来便利。如何因势利导，打造旅游集散地、温泉度假村——我参观的“十畝生活”一直在努力。

郴州温泉亦值得一说。不但水源丰富，而且质量上乘。温泉水富锶，对皮肤骨骼疗效明显，达到医疗标准七倍，属于珍贵的医疗级温泉——中国女排在此腾飞，郴州温泉功不可没。

圣水灵泉、温泉小镇、福地文化、女排精神，均为优良资源。

12月5日，在广州国际旅游展高端对话论坛暨2021广东旅游总评榜颁奖典礼传来大好消息，郴州荣获“2021中国•广东旅游总评榜”年度“最受欢迎国内旅游目的地”称号，是唯一一座广东省外的获奖城市。

毫无疑问，这个荣誉与郴州区域相关。愿湖湘文化与岭南文化更多更好地交流，真正成为湖南省对接粤港澳大湾区重要增长极。

2021-12-6湖南郴州

江冰，文化学者，专栏作家，文艺评论家。广东财经大学教授、广州岭南文化研究会会长，广州都市文学与都市文化研究基地首席专家，广州市人民政府聘任广州城市形象品牌顾问。中国小说排行榜评委。入选中国作家协会新锐批评家、广东省十大优秀社会科学科普专家、中国哲学社会科学界最有影响力学者。著有《浪漫与悲凉的人生》《中华服饰文化》《新媒体时代的80后文学》《酷青春》《这座城，把所有人变成广州人》《老码头，流转千年这座城》等。