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【名家说岭南·江冰】2025端午节,观游龙,龙舟饭
来源:羊城晚报-云上岭南 作者:江冰 发表时间:2025-05-31 16:25

广州端午节前后差不多有半个月的水乡快乐。扒龙舟有趁景、斗标两种形式。

趁景是一场非竞争性的、各村展示龙舟风采和联络各村情谊的巡游活动,也是广州端午期间最鲜明的民俗活动之一。

去年上龙舟做电视节目,全程有大姚保驾,几天下来,成为好友。幸有微信,人不常见,手机交流,节日问好并多请教民俗风情。

大姚有问必答,令我感激。

一年时光,眨眨眼就过去了,大姚提前一个月就邀塘口村看游龙。

广州端午节,各村龙舟相互访问。

前去探访的叫“趁景”,邀请其他村来聚会叫“招景”,兄弟村、老表村接到邀请后欣然接受叫“应景”。

我问什么叫老表?大姚答:

都是姻亲表亲,比如母亲从这村嫁到我村,村村结姻缘,村村皆亲戚。借扒龙舟,探望问好。

舟到礼到,趁景时讲究“三进三出礼数全”,龙舟得划三个来回,以示礼数,最后才靠岸。

龙船返程时,也要在河面划行三趟,以答谢主人的款待,寓意情谊长存。

主人村会给访者饮茶水敬香烟食龙舟饼,不一定食龙舟饭。但各村龙舟饭也会互请老表。你看涌边主台上悬挂标语,一眼明瞭:

热烈欢迎老表兄弟村龙船光临共享端午!

今日广州塘口村,有近百条龙舟汇合,鞭炮齐鸣,锣鼓喧天。在我看来,龙舟聚会既有相互问好礼貌之意,又有“斗靓斗威斗标”之心。

斗什么?斗人丁兴旺,比龙舟靓丽,有气势,有装饰,男丁英武,鼓点响亮,鞭炮放得响放得长。

明里致敬,暗里较劲。明里暗里贯穿驱邪祈福、人丁兴旺的喜气。

喜不自禁,福气冲天。

让我惊讶处还在于塘口村虽现属黄埔区,却临近珠江,与广州地财最旺最都市化的天河区相邻。

天河被老广称为广州“城中城”——外来人口最多,年轻大学生最多。

可见广州奇妙之一:

都市林立大厦之间,祠堂在,龙舟在,岭南在,千百年传统在。

女子龙舟驶过,清一色女子,飒爽英姿,十分亮眼。大姚说:传统龙舟女子不能上,不过,今年节庆塘口村专造一条新舟,女子可上舟体验。

各舟相会,遇见亲戚,彼此泼水取乐。女子龙舟划过,一片啧啧称奇,飒爽英姿,却过于严肃,没有传统龙舟男子的汪洋恣肆:

扭身子,踩节奏,擂大鼓,放鞭炮,高声呐喊,甚至向岸上抛媚眼,靓仔壮汉,比比皆是。

猎德村龙舟驶过,大姚又说:一船土豪,你看那个小孩扒舟,就是小土豪。

猎德紧靠珠江新城,因为拆迁补房,是广州有名的“房东村”、“土豪村”,各家有高层电梯房若干乃至十几二十套。

网上流传段子:房东扒龙舟若赢了就当月减房租。据说,今年某房东得冠军,当场对媒体表示减房租——传闻变现实。

每年龙舟饭最亮眼,声势浩大,老少同乐。

今年塘口村沿涌摆200桌。边食边睇,探亲龙舟大聚会。红色大棚,红色桌布、红色塑椅(誉为“省凳”),映着张张笑脸,男女老少喜庆。

涌水翻腾,彩旗飘飘,涌边荔枝己挂果。

伴随锣鼓喧天鞭炮齐鸣,更有喊号子龙舟划过,岸上老表大呼舟上老表,喜不自禁,群情沸腾,热闹非凡。

前餐水果一盘油桃一盘早市荔枝,然后正菜依次上桌:

豉油鸡、白灼虾、蒸白鳝、烧肉、香芋扣肉、蚝豉发菜、龙船丁、捞菜心、伦教糕,米饭依次上席,双皮奶甜点收尾。

我最赞香芋扣肉与龙船丁。

前者香芋软糯可口,扣肉肥瘦相间,二者一起入口,荤素搭配,口感交互,完美携手;

后者猪肉、豆角、青豆、萝卜干、玉米粒,皆成丁,混搭组合,味道口感满满家常亲切感;大鱼大肉中一枝独秀,清爽不腻。

记得一年前也食龙舟饭,与大姚对话:

问:为何龙舟饭?

答:龙马精神,勇猛过人;老表乡亲见面,世代友好依古礼;人脉文脉血脉,亲情人情温暖,传统文化传承。

好一个人脉文脉血脉。

联想某些专家喜欢背古书,拿学问唬人,大言不惭:

端午节悲伤,不可言快乐。

近两年参与广州扒龙舟活动,深切感受全是快乐!就是一场全民狂欢节:

开心快乐,喜上眉梢;幸福满满,酣畅淋漓。

一峰画家徒弟杨曼,震耳欲聋鞭炮声中,居然静心写生,按她的话说:笔笔都是欢喜。自然亦是快乐。

2200多年广州城,再一次让我刮目相看。怦然心动,似又有开悟,再次认识我中华文化。

一条龙舟,有屈原魂魄,有远山呼唤,有中原根系,有大海潮汐的磅礴气势。

2025-5 广州天河

【名家简介】

江冰,广州岭南文化研究会会长、广东省文化学会副会长、广东财经大学教授。

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