文/羊城晚报全媒体记者 李春炜 通讯员 詹苹苹

图/钟涌 李文博

4月13日至17日，2024年“兰缘盛荟·花开越秀”文旅周系列活动在广州兰圃举办，活动结合“十雅”，打造古风雅事沉浸式场景，创新花城花事“雅”文化品牌。

在主会场兰圃丰富精彩的“十雅”活动之外，六榕街、流花街、中国大酒店等单位积极策划美食系列活动，让市民游客玩得尽兴，吃得开心，体验一场收获满满的兰缘之旅。

雅乐融榕，非遗国风集邂逅美食

六榕街举办“雅乐融榕”国风集，在解放北路、盘福路沿线打造一个“非遗”“美食”“文创”等元素混搭的国潮风市集，推动非遗文化跨界融合。在南越王博物院小广场设立8个摊位，开展打卡集章活动，现场有糖画、笛韵、面塑、丝绸等非遗体验项目，市民游客“零距离”切身感受非遗文化独有的魅力，将国潮风氛围感经济消费场景“拉满”。

为了让广大市民游客在“兰缘盛荟”期间能够体验会场周围片区的美食，主办方精心整理兰圃周边盘福路、解放北路和流花路沿线餐饮、美食名单约30家，制作成《兰圃公园周边美食攻略图》，广泛发动沿线20余家餐饮参与优惠促销、外摆促销、宣传推广等活动，进一步提升周边美食的知名度和吸引力。值得一提的是，流花中心推出广交会逛吃指南，民乐当潮，相约流花，结合推出020赫兹城市音乐营地活动，春日赏味，时令上新，凭广交会工作证或参展门票享受美食折扣优惠。

消费助农，百千万直通车抵达会场

为支持“百县千镇万村高质量发展工程”，促进城乡区域协调发展，越秀区以“古越今秀 悦享精彩”促消费品牌为牵引，创新开展消费帮扶行动，组建消费帮扶助力“百千万工程”流动商超，搭载湛江霞山、赤坎和遂溪等地的农特产品，以直通车的形式开进各街道。

本次“兰缘盛荟·花开越秀”文旅周系列活动期间，流花街将6台直通车开到了越秀国际会议中心前广场，带着越秀区对口支援协助地区的鲜美食材来到广州市民身边，有贵州的腊肉、牛肉干、菌汤菇、刺梨干、土蜂蜜、手工糖、药食同源的天麻、黄精、党参等，福建龙岩的花生、红薯干、芙蓉李干等，广东湛江的红薯、红薯粉丝、海鸭蛋、非遗鸡仔饼、非遗古法红糖、水果、海产品等，还有广州本地在贵州帮扶的明星企业皇上皇。

以花入馔，“百花春来”菜式新鲜来袭

为配合“兰缘盛荟·花开越秀”文旅周系列活动，恰逢广交会期间，中国大酒店一层食街特别推出“百花春来”精选菜式，以花入馔，在舌尖上品味明媚的春天。厨师巧手烹饪木棉花滑鸡粥，以清热祛湿的木棉花搭配嫩滑的鸡肉，特别适合湿热的南方春天食用。黄金脆菊选用白饭鱼和菊花瓣下锅油炸，金黄酥脆、美味可口。

中国大酒店是广式酥类点心的市级非遗保护单位，本次特别创新推出的玫瑰荷塘酥是一个象形酥类点心，形似朵朵盛开的荷花，酥皮层层分明，里面是玫瑰豆沙馅，形美动人、酥松香甜。酒店的厨师也在兰圃的兰花上获得灵感，例如兰花饺子就是专门为本次活动主会场兰圃设计的一款点心，造型如兰花，皮是由兰花泡水揉面制作，天然蕴含兰花的香气，皮薄如纸、玲珑精致。据悉，兰缘盛荟期间，中国大酒店也将发放100元的餐饮优惠券，吸引更多参加活动的市民到酒店消费，一同品尝百花菜式。

据了解，2024年“兰缘盛荟·花开越秀”文旅周系列活动期间，5位美食推荐官将通过探店、直播等手段，深入挖掘美食资源，进一步弘扬美食文化，激发餐饮行业消费活力。围绕第135届广交会和兰缘盛荟，越秀区发动广州保利时光里、中华广场、五月花、天河城、粤潮楼、江湾阳光天地、北园、白云宾馆等十余家辖内商综体及餐饮企业举办线下、线上相结合的特色美食节活动，打造“食在广州尝来越秀”城市品牌。