Lingnan: Beleza para além das fronteiras | O condado de Zijin está localizado na parte centro-oriental de #Guangdong, com uma história de quase 700 anos de cultivo de chá. É uma cidade de chá única e encantadora entre os 100 principais condados da indústria de chá da China. Em 2023, a área de cultivo de chá no condado de Zijin atingiu 80000 acres, e espera-se que, em 2025, a área em todo o condado atinja 100000 acres, com uma produção total de 5000 toneladas.

Após a chuva da primavera, as altas #montanhas estão cobertas de nuvens e névoa, e as árvores de chá ainda são deixadas nas gotas de água. De pé na #montanha, a brisa da primavera soprava suavemente o rosto das mulheres que colhiam o chá. Elas cantarolavam uma canção popular enquanto colhiam o chá da primavera, recebendo o primeiro presente da montanha em 2024, que é também a primeira época de #colheita da agricultura do ano novo.

Estes chás são tenros e sumarentos, com folhas de chá longas e direitas. Após as pequenas cigarrinhas verdes terem mordido os botões verdes, as folhas de chá são então cuidadosamente preparadas através de uma técnica de processamento única, com um aroma de mel surpreendentemente rico. Após a colheita das #folhas de chá frescas, os produtores de chá transformam-nas em chá verde com um sabor doce através das #técnicas de processamento de fixação, amassamento e secagem; também pode ser transformado em chá preto, que é castanho, com um sabor suave e doce, lembrando o calor da hospitalidade do povo #Hakka para com os seus convidados. #SplendidLingnan

紫金县位于广东省东中部，这里盛产茶叶，种茶历史已有近700年，是中国茶业百强县、特色魅力茶乡。2023年，紫金县茶叶种植面积已达8万亩，预计到2025年，全县茶叶种植面积达到10万亩，总产量达5000吨。

春雨过后，高山之上的云雾缭绕，茶叶上水珠盈盈。上春山，站在山腰之处，春风拂面，客家采茶女一边哼着山歌一边采着春茶，收获着2024年大山的第一笔馈赠，这也是新一年农事的第一个丰收季。

这一片片长成的茶叶鲜嫩饱满，茶条修长挺括，谁都不曾想到，蠕动的小绿叶蝉在绿芽上叮咬过后，经独特加工工艺精制而成的茶叶，竟是如此蜜香馥郁。茶农亲手将鲜茶叶摘下后，通过杀青、揉捻、干燥等加工工艺，把茶叶制成绿茶，茶汤味道甘醇；也可以制成红茶，茶汤呈褐色，味道醇厚、甜润，似客家人待客的热情。