• 首页
  • 直播
  • 连线南太
  • 老广贺春
  • 岭南乡情
  • 粤菜新味
  • 岭南创艺
  • 岭南文史
  • 首页 >
  • Lingnan News

【大美广东·希腊语】Επισκεφθείτε τον “χάρτη Gourmet” του Foshan 

探访佛山“美食秘境”

  • 来源:羊城晚报 云上岭南
  • 发表时间:2023-04-27 19:25

Η επίσκεψη στα όμορφα τοπία του κόσμου και η απόλαυση των νόστιμων φαγητών είναι οι σημαντικοί στόχοι των ταξιδιών πολλών ανθρώπων κατά τη διάρκεια των διακοπών. Είναι πάντα σωστό να επισκεφτείτε το Foshan, μια σημαντική γενέτειρα του πολιτισμού Lingnan.

Στην κωμόπολη Shunde της πόλης Foshan, πολλά εστιατόρια χρησιμοποιούν το «ψάρι» ως το πιο σημαντικό πιάτο. Συνδυάστε τη ζεστή κατσαρόλα Sichuan με το ψάρι Shunde για να φτιάξετε ένα νέο “fish head hotpot”

Στην κωμόπολη Chancheng της πόλης Foshan, υπάρχουν χοιρινό και «Shiwan Baijiu», που είναι γνωστά στο εσωτερικό και στο εξωτερικό. Εκτός από την αρχική διαδικασία παρασκευής κρασιού από ρύζι, το “Shiwan Baijiu” προσθέτει τη διαδικασία εμποτισμού λιπαρού κρέατος και το κρασί από ρύζι που ακολουθεί γίνεται πιο διαυγές, πιο ήπιο και πιο γλυκό στη γεύση.

Στην κωμόπολη Nanhai, στο Foshan, η μελιτζάνα είναι ένα φαγητό που πρέπει να δοκιμάσετε. Τραγανό και με γλυκιά γεύση, είναι ένα πιάτο που πρέπει να παραγγείλετε για δείπνο.

畅游天下美景、品味人间美食是不少人节假日里“背起行囊”的重要目的,来一趟岭南文化的重要发源地——佛山,总是没错的。

在佛山顺德,不少餐厅以“鱼”为招牌菜。做“鱼头火锅”的东灶鱼头,把四川的火锅和顺德的鱼融合在一起,走一条新的火锅路线。在佛山禅城,有享誉海内外酝扎猪蹄和石湾玉冰烧。石湾玉冰烧在原来米酒酿造工艺上,增加“缸埕陈酿、肥肉酝浸”,酝浸了肥肉后的米酒变得更加清透醇香,口感甘洌。在佛山南海,盐步秋茄是不得不品尝的“不二之选”。在佛山南海,爽脆、甘甜的口感是大顶苦瓜刺身是食客们必点的菜式。

已复制到剪贴板
  • Shanwei: uma grande cornucópia de delícias 2023-04-27 17:46:18
  • Notícia de última hora! O íbis-branco, animal protegido de primeira classe a nível nacional, foi visto pela primeira vez em Dongguan! 2023-04-27 17:46:18
  • Cidade de Yangjiang: o lagostim traz-lhe novos sabores! 2023-04-27 17:46:18
  • Comic|International Guide Dog Day:Words from a dog 2023-04-27 11:38:04
相关稿件
  • Shanwei: uma grande cornucópia de delícias
    来源:羊城晚报 云上岭南 发表时间:2023-04-27 17:46:18
  • Notícia de última hora! O íbis-branco, animal protegido de primeira classe a nível nacional, foi visto pela primeira vez em Dongguan!
    来源:羊城晚报 云上岭南 发表时间:2023-04-27 17:46:18
  • Cidade de Yangjiang: o lagostim traz-lhe novos sabores!
    来源:羊城晚报 云上岭南 发表时间:2023-04-27 17:46:18
粤ICP备2023008654号-1 新出网证(粤)字022号
信息网络传播视听节目许可证:1910522
版权所有 [羊城晚报报业集团]

粤ICP备2023008654号-1 新出网证(粤)字022号 信息网络传播视听节目许可证:1910522 版权所有 [羊城晚报报业集团] 广东羊城晚报数字媒体有限公司

© 2001 Guangdong Yangcheng Evening News Digital Media Co., Ltd. All Rights Reserved. 未经授权许可,不得转载或镜像