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韶关南雄：舌尖上的非遗——灵潭腐竹
  • 来源：广东学习平台
  • 发表时间：2023-01-04 10:33

韶关南雄市珠玑镇灵潭村是一个豆香浓郁的村庄，有着400多年手工制作腐竹的历史，全村以丘陵地貌为主，土肥水清滋养一方手艺。2016年，“灵潭腐竹制作手艺”项目被列为南雄市第四批县级非物质文化遗产项目。

作者：张旭

作者单位：南雄市融媒体中心

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