灰塑又称“灰批”，是岭南地区一种独特的建筑装饰艺术，一般装饰在建筑物的屋脊、门廊、山墙等部位。据载，灰塑在唐代已经出现，明清时期最为盛行。2008年灰塑入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

灰塑创作（来源：广州市花都区地方志办公室）

灰塑在常温下制作，不需要烧制，是融合雕塑和绘画两大门类艺术的综合体。灰塑以耐酸、耐碱、耐高温的石灰为主要原料，配以干稻草、玉扣纸、红糖、糯米粉和各色颜料，再经过浸泡、发酵、搅拌、混合、糅合等工序，制作出草根灰、纸筋灰、色灰三种必需的材料，这也是“灰塑”之名的由来。

灰塑装饰画（来源：广州市花都区地方志办公室）

灰塑塑件需根据建筑空间和装饰部位的情况，在现场勾画草图，并在常温下制作。塑件先用钢钉、铜线扎制造型骨架，然后用草根灰在骨架上层层包裹直至雏形成型，再铺压纸筋灰，使表面细腻光滑，接着上色灰进行定型和修型，上色灰时要由浅到深逐次着色，最后以黑线勾勒完成。整个流程须特别注意控制塑型灰浆的厚薄，对环境气温、湿度和时间有严格的限制，要经历多日才能完成整套工艺。匠人还在灰塑景物之中或塑图组合之间巧妙地留出装饰性的通风孔，以减轻台风对脊饰的冲击。

灰塑多用于祠堂、庙宇、豪门大宅等传统建筑，作装饰用，有半浮雕、浅雕、高浮雕、圆雕和通雕等多种造型手法，以适应不同部位的装饰需求。

广州灰塑的表现题材丰富多彩，有人文景观、民间传说、戏曲人物、祥禽瑞兽、花卉果木等，常以谐音、借喻的方式，以花、虫、草、兽、山水等元素组合为题材，寓意平安、昌盛等。

灰塑匠人在为作品着色（来源：广州市花都区地方志办公室）

来源：广东省人民政府地方志办公室