黄皮是中国南方果品之一,果皮及果核皆可入药,有消食化痰、理气功效。黄皮果飘香的季节,以黄皮入菜,做成一道广东特色菜:黄皮焖鸡。这道菜酸甜可口,有一股淡淡的特殊香味,对于因为天热而食欲不振的人来说,无疑是一道药食同源的夏日开胃菜。
黄皮焖鸡
- 来源:佛山市高明融媒体中心
- 发表时间:2022-06-26 14:38
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