在阳江市阳东区红五月农场，有一个占地面积约1500亩的粤西林果实践教学基地（以下简称“基地”），其中澳洲坚果高效丰产示范园1018亩，种苗繁育中心10余亩。该基地由广东生态工程职业学院及广东鼎澳农业科技发展有限公司共同出资建立，是一个深化校企合作、践行产教融合的综合性基地，辐射带动周边村镇实现乡村振兴。

粤西林果教学实训基地里种植的澳洲坚果（摄影：谭文强）

“基地较早的一批澳洲坚果苗是2019年下半年种下的较大株苗，经过两年生长，2021年正式进入挂果期，我们从9月开始陆续收获，目前已基本采摘完毕。”基地主任、广东生态工程职业学院副教授吴世军介绍，澳洲坚果产出时间较长，定植后一般要6年才能进入丰产期。

鉴于澳洲坚果挂果的“空窗期”较长，进入丰产期前也需要时间，该基地积极利用得天独厚的土地资源发展“林下经济”，最大限度提升土地附加值。记者在现场发现，澳洲坚果树之间有不少已经枯黄的藤蔓，藤蔓上偶有一些个头较小的南瓜。吴世军告诉记者，除了南瓜，他们还种过西瓜、冬瓜，还划出部分土地种植绿叶蔬菜。

部分澳洲坚果树下放置有木质的蜂箱。据了解，春节过后，澳洲坚果树开始开花，花期长达一个月。2021年该基地在澳洲坚果树的花期尝试养蜂，每亩地产出蜂蜜约4公斤。接下来，他们计划扩大养蜂规模，或将地方出租给专业养蜂人。此外，该基地还发展了鸡、鸭、鱼的养殖。吴世军表示，单论附加产值，平均每亩地可收益1000多元。

实际上，澳洲坚果进入丰果期后经济效益十分可观，按保底价格每公斤10元计算，亩产值可达7500元，管理得当及市场行情好的情况下产值更高。

值得一提的是，该基地通过校企共建的方式，成立了澳洲坚果研发团队（博士团队），走“产、学、研”相结合的路线。目前，基地种植的4个澳洲坚果品种均为该研发团队经过多年考察和实验精选出来的，具有高产、稳产、高抗的特点。自基地建立至今，广东生态工程职业学院已陆续组织多批学生到此实训。

吴世军介绍，基地现已完成一期产品展示区的建设，二期游客中心也将在春节前竣工，2022年计划建设加工厂。“根据澳洲坚果‘全身都是宝’的特点，我们的研发团队经过实验已制作出茶叶、精油、坚果油、化妆品等多种产品。”吴世军表示，等加工厂建成投产后，这些产品都将在材料原产地实现量产。

该基地还依据地形地貌特征，以及现有森林、水域资源分布的特点和格局，制定了“一环、一径、八区”的旅游设施规划，涵盖湿地生态系统环湖绿道、林业科普教育径、特色经济林种质资源区等。目前，基地已完成树菠萝、树葡萄等特色经济林300亩，还在旅游核心区域种下了4000棵紫花风铃木。

（作者单位：阳江日报社）