作为韶关市翁源县十大名菜之一，周陂大肉一直是百姓餐桌上的一道美味佳肴。与一般肥腻的肉类食物不同，周陂大肉入口软糯，蒸出来的肥油都被外层包裹着的米粉充分吸收，五花肉入口即化，一点也不油腻，满嘴猪肉的鲜香。
来源：翁源县融媒体中心
周陂大肉
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