作为韶关市翁源县十大名菜之一,周陂大肉一直是百姓餐桌上的一道美味佳肴。与一般肥腻的肉类食物不同,周陂大肉入口软糯,蒸出来的肥油都被外层包裹着的米粉充分吸收,五花肉入口即化,一点也不油腻,满嘴猪肉的鲜香。
来源:翁源县融媒体中心
作为韶关市翁源县十大名菜之一,周陂大肉一直是百姓餐桌上的一道美味佳肴。与一般肥腻的肉类食物不同,周陂大肉入口软糯,蒸出来的肥油都被外层包裹着的米粉充分吸收,五花肉入口即化,一点也不油腻,满嘴猪肉的鲜香。
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