Kuliner Guangzhou menyimpan banyak keahlian tradisional yang telah teruji waktu, diwariskan dari generasi ke generasi, dan menjadi bagian dari jejak budaya kota. Kuah bening dari ikan tanah yang dihiasi beberapa iris daun bawang, mie bambu halus yang menyembunyikan beberapa pangsit dengan kulit tipis dan isian lezat… itulah mi pangsit autentik Guangzhou.

广州美食隐藏着不少匠心技艺，经时间沉淀，数代流传，成为城市文化印记中的一部分。清澈大地鱼汤中飘着数粒韭黄，细幼竹升面下隐藏数颗皮薄馅靓的云吞……这便是广州地道小吃云吞面。

翻译：林兴（实习）

审校：罗洁

终审：王予湉