羊城晚报讯 记者杨苑莹报道：3月25日，“2025全国咖啡产业博览会暨佛山GALA咖啡节”新闻发布会在佛山潭洲国际会展中心举行。本次博览会将于4月29日-5月3日在5号馆举行。作为华南地区首个聚焦咖啡全产业链的专业展会，本届博览会以“展+节”双模式为核心，旨在打造中国咖啡产业的标杆性盛会，为行业从业者、品牌商与消费者搭建一站式交流、贸易与文化体验平台。

2023年，中国咖啡行业市场规模达到了6235亿元，预计将在2025年突破万亿元大关。佛山，作为全球最大咖啡机产销基地之一，其咖啡产业链中游的加工设备（如咖啡机、烘焙设备等）生产商汇聚于此，贡献了全国65%的咖啡机产量，全球近80%的咖啡机产自中国，而佛山顺德更是被誉为“全球咖啡机之乡”。

依托这一强大的产业优势，本届博览会将整合咖啡全产业链资源，覆盖咖啡原材料、烘焙设备、制作器具、饮品研发、包装设计、培训服务等十大领域，全面展示中国咖啡产业的创新实力与全球影响力。

博览会规模达1万平方米，预计吸引5万人次观众。展会首创“前2天专业展+后3天咖啡节”模式，精准服务B端从业者与C端消费者。专业展区将云集咖啡机、烘焙设备等中游产业链龙头品牌，并设置精准买家邀约机制，助力企业高效对接商机。

此外，展会期间还将举办咖啡行业论坛、新品发布会、咖啡渣手工皂DIY、爵士音乐表演等活动，并设置集章打卡、知识竞赛等互动环节。咖啡师职业技能比赛与烘焙大赛将邀请行业顶尖选手角逐，为从业者提供技能展示与交流平台。本届展会还将面向市民游客免费送出10000杯咖啡。届时，市民游客可以一边参与咖啡品鉴、手冲体验、爵士音乐表演等十多项活动，一边感受咖啡文化与生活美学的深度融合。