文、图/羊城晚报全媒体记者 吴珊 黄颖琳 通讯员 穗市监

听说，广东人和福建人联手，在荔湾上下九整了个大活儿。热爱美食的你，一定不要错过！记者从广州市市场监管局获悉，12月22日至26日，一场融合了广东与福建美食文化的盛大活动将在广州市荔湾区上下九步行街隆重举行。

此次活动由西关美食发源地荔湾与福建小吃代表地沙县强强联手，倾情奉献一场“鲜、香、醇、爽”的美食盛宴，诚邀广大美食爱好者前来品鉴，共同体验这场味觉与文化的双重盛宴。

西关美食以其“色香味形意”的完美结合而闻名，享有“食在广州，味在西关”的美誉。它不仅是一种味觉的享受，更是岭南文化传承的体现。活动期间，参与者将有机会漫步在上下九步行街，感受古色古香的骑楼、广州传统建筑珍宝的西关大屋，以及老字号林立的西关传统美食，尽情体验浓郁的岭南韵味。

福建沙县小吃则继承了中原黄河流域的饮食文化传统，融合了闽南和客家的饮食文化风格，以其丰富的口味和独特的制作技艺而著称。沙县小吃的制作技艺已入选“第五批国家级非物质文化遗产”代表性目录，其蒸、煮、炸、烤、腌等各类技艺手法流传至今，口味丰富多变，清鲜淡甜与咸辣酸爽并存。

此次美食盛宴无须预定，无须报名。在这里，将有享不尽的西关风情、吃不尽的西关美食、品种丰富的沙县小吃，以及目接不暇的文艺表演。让我们一起探索这场美食与文化的盛宴，加入这场美味派对吧！

日期：12月22日至26日

地点：广州市荔湾区上下九步行街

活动亮点：

●西关美食与沙县小吃的完美融合

●岭南文化与传统建筑的亲身体验

●丰富的文艺表演与互动活动