湛江は「海と共に発展し、海へ向かう」都市として知られています。香ばしくジューシーな湛江名物の白切鶏に加え、湛江人の食卓に欠かせないのが海鮮です。湛江の海鮮は、長い歴史と発展を経て独自の風味を形成しており、新鮮な素材を使用したシンプルで上品な味わいが特徴です。その一口が「鮮美湛江」の真髄を物語っています。長い間「新鮮さ」を愛してきた湛江で、果たして海鮮の魅力とはどれほどのものなのでしょうか。その答えを求め、海鮮市場を訪ねましょう！

湛江“靠海而兴，向海而行”。除了香嫩弹牙的白切鸡，湛江人的饭桌上必少不了海鲜。发展、沉淀至今，湛江的海鲜已逐渐形成其独有的风味，用料鲜活、清淡鲜美、嫩滑鲜爽，每一口都是“鲜美湛江”最生动的诠释。在有着悠久尝“鲜”历史的湛江，海鲜到底有多诱人？我们决定去海鲜市场一探究竟！

策划 | 郑华如 周乐瑞

统筹、主持出镜 | 郑紫薇

文字 | 文雅 赵翊辰 戴小媛 李婕舒

拍摄 | 赵翊辰

剪辑 | 戴小媛 林润祺

场务 | 许伟瑜

造型道具 | 龙丽丽