文/何志平

秋去冬又来！立冬是二十四节气第十九个节气，也是冬季的起始。每年阳历十一月七日或八日，太阳黄经达二百二十五度时为立冬节气。

立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。故而，立冬不单是一个自然现象的节点，更是一个充满文化与哲思的时刻。它不仅代表着天寒地冻的冬天来临，亦传递着蓄能积势、孕育未来的美好希冀，更承载着古人对自然的敬畏与感恩，也蕴含着对生命循环与宇宙秩序的深刻理解。

气寒水冷，秋尽冬来

立冬三候为：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”意思是，此时水已经能结成冰，土地也开始冻结，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，在海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为“雉”到立冬后便幻化成大蛤了。

然而中国幅员辽阔，由北到南，气温梯度明显加大：东北地区在九月份已踏入冬季，北京在十月下旬就一派冬日的景象，长江流域的冬季也要到小雪才算得上开始，但东南地区例如香港，受亚热带气候的影响，纵使是踏入了十一月也丝毫觉察不到冬天的来临。当北方许多地方已是风干物燥、万物凋零、寒气逼人的时候，华南地区仍是青山绿水、鸟语花香、温暖宜人。

古人认为看立冬日的气象，可预知该年整个冬季的气候。例如：“立冬晴，一冬凌”，若立冬日天晴，便会带来一个严寒的冬季；“立冬阴，一冬温”，若立冬日阴天下雨，该年将会有一个暖冬。还有诸如“立冬无雨一冬晴，立冬有雨一冬雨”“立冬打雷要反春”“立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪”“立冬那天冷，一年冷气多”等风俗谚语，不仅富有趣味性，更蕴含着民众的智慧和对自然的敬畏！

冬天进补，春天打虎

中国过去的农耕社会，在整年辛劳耕耘到秋收后，人们会利用立冬这天休息一下，顺便犒赏家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”，就是最好的比喻。

在南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，许多家庭会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。而北方人爱吃饺子，为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

中国传统观念认为，立冬节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人的饮食养生也进入“藏”的阶段，即进补。每逢冬至前后，南北方人皆会进行食补，一般选择食用一些热量较高的食品，为抵御冬天的严寒补充元气。现代医学认为，冬季进补能提高人体的免疫功能，不单令畏寒的现象得到改善，还可调节体内的新陈代谢，使能量贮存在体内，为来年的健康打好基础。

风再起时，无畏东西

《易经》十二辟卦里，农历十月是个纯阴坤卦，节气是立冬和小雪。立冬，又叫作小阳春。每年十月北方，刮起西北风，寒气凛冽当中一定会有大概三天的气候转暖。但究竟是十月的哪一天？每一年的时间都不一定。只要此时冬天的西北风在这三天中转为东南风，那么东南风一吹就变得暖和了。

三国演义中诸葛亮借东风的故事，就是诸葛亮学精了《易经》巧用东风而“借”！

立冬了，起风了，又一年即将走到头！这是蛰伏潜修的时节。这个时候，静静地聆听大地的声音，回味生命的历程，不必感叹苍茫萧瑟，因为没有冬藏，又何来春生、夏长、秋收？这个冬天不仅仅代表结束，更代表着一种开始。期待冬天来临，如同等待着春回大地。“夫大块噫气，其名为风。”多月来我们都是等风来，乘风起，和随风去！如今更期盼“北风”继续地往南吹，朔风吹来香江自我革命的自信和底气，焕发新的生机，迎向新春！

风再起时，坦然无惧，融在风里，邂逅最美的冬日序章。任他罡风吹拂，吾自扫清一切红尘秽气！

【名家简介】

何志平，著名社会活动家，香港资深时评人，第八、九、十、十一届全国政协委员，第二届香港特区政府行政会议议员、香港特区政府民政事务局前局长。