眼下正是桑葚成熟的好时节，在惠州市博罗县麻陂镇洪湖村，鲜甜可口的桑葚挂满枝头，吸引不少游客前来采摘，提升了当地乡村旅游热度。

桑葚挂满枝头。（来源：博罗县融媒体中心）

走进洪湖香蔬果专业合作社的桑葚园，放眼望去，一大片绿油油的桑树长势喜人，一簇簇紫红色的桑葚掩藏在层层叠叠的桑叶下，色泽饱满，空气里弥漫着阵阵果香。提着篮子的游客穿梭在桑葚园里，现采现吃，感受丰收的喜悦。

据该合作社负责人张秋菊介绍，园内共种植有两个品种的桑葚，分别为台湾长果桑和红果2号。“台湾长果桑的口感香甜多汁，适合怕酸的朋友品尝；红果2号虽然没有那么甜，但叶子同样可以食用，利用价值比较高。”张秋菊说。

张秋菊告诉记者，2016年，经农技人员介绍，她带回了几棵桑树苗尝试种植。由于桑树具有极强的生命力，加上管护相对简单，因此种植的第一年便大获成功。尝到了“甜头”的张秋菊决定继续引进桑树苗进行种植。如今，桑葚园内共种植了200多棵桑树，每年桑葚成熟时，均能吸引大量游客前来采摘品尝。2024年3月，桑葚园就已接待上千名游客，预计收益可达4万元。

除了鲜果采摘外，该合作社还对桑果、桑叶等进行深加工，研发制作出桑叶鸡蛋卷、桑葚饼干等系列产品，进一步延长产业链，丰富游客的体验感。接下来，该合作社计划发展“桑葚种养+休闲采摘+观光旅游”的模式，走出一条农旅融合的特色发展之路，为当地乡村振兴贡献力量。