导语：

身为潮汕籍作家，鄞珊的文字里一直带着她的“来路”——潮汕的海风气息、浓浓的茶香茶韵。她出版的9部散文作品，潮汕主题占据了半壁江山，可以说潮汕深入其文字的魂灵——她用文字重建了精神故土。

清明专题散文《红粿桃 绿粕籽》浓缩的便是潮汕的风物、潮汕的根系、潮汕的血脉情怀。由著名主持人侯玉婷独特嗓音演绎出来的清明节粕籽粿，让人不由得又生出了乡愁乡思。

《饭后一盅茶》

作者：鄞珊 朗读：侯玉婷

“饭饱茶炉起”，这是潮汕地区独特的人文景观。

潮汕人喜饭后喝工夫茶。大街小巷，屋前树下，饭后慵懒地摇着蒲扇，把着工夫茶舒适闲谈……那是一幅幅水墨的小写意！贩夫走卒市井中人对生活的满足，也就体现在这饭后的一盅茶。

这乡俗沿袭了多少年？孤陋寡闻的我不得而知，据说爷爷的祖爷爷起就一直这样了。突有一天翻《红楼梦》，见其写林黛玉初进荣国府时：“当日林如海教女儿惜福养身，云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不伤脾胃。今黛玉见了这里许多事情不合家中之式，不得不随的，少不得一一改过来，因而接了茶。早见人又捧过漱盂来，黛玉也照样漱了口。手毕，又捧上茶来，这方是吃的茶。”猛然幡悟：科普不也说饮茶需在饭后一小时么？还以为是最新研究，殊不知古人早就养生有道了。

饭后茶，看清代的士大夫怎样饮。荣国府的规矩是：饭后仆婢端上来的茶仅是漱口。等会儿端上来的茶才是喝下去的饭后茶。别说咱平民百姓，就是林黛玉这样的官家小姐，还不曾有过这样的讲究，只知道父亲的教诲是“云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不伤脾胃。”我不得不感叹古代士大夫在生活上的精细与考究。

同样是“饭后一盅茶”，这一盅茶怎么喝，那就体现阳春白雪和下里巴人的区别了。刘姥姥进府，吃喝走路都被这些太太小姐们取笑。初进荣国府的林黛玉不也显得老土？误把他们漱口的茶当作喝的茶，幸亏林小姐是个有心计的人，不会就看呗！看人家怎么样就照着办，才不会闹出后来刘姥姥般的笑话，才有资格在以后跟着小姐们取笑乡下来的刘姥姥！

可老百姓一直这么喝呀？有饭有茶，这已经是富足的生活了。而饭饱茶毕，该干啥干啥去，一盅茶的享受时光之后依然是生计的忙碌、奔波的生活。我进而认为，文化这东西是在温饱之后折腾出来的。简单的生活是：茶就是茶，至于提到“道”这个门槛上，那就是文化人的事情了。虽然我知道饭后立即喝茶有伤脾胃，可依然“饭饱茶炉起”，为什么？哪有时间再等一个钟呀！上班、下班、干活……许许多多要干的事！能偷得浮生半个钟的闲暇喝工夫茶已经不错了，饭后茶，是忙碌日程的馨香！

一盅茶，在夕阳的尾巴上升腾起白烟。

（插图为作者作品）

简介

鄞珊，女。中国作家协会会员，一级作家，二级美术师。从事非虚构散文写作，城市心理非虚构开拓者。出版《大地幻影》《日光底下》《尘间·扉》《草根纸上的流年》等9部，散文《流水对账》获得第三届三毛散文奖大奖；散文《失忆症》获得第五届大地文学奖；散文《风裹挟着海的气息》《风台》获得第1、11届“岱山岳”全国海洋文学奖；散文《在庵埠》获得广东省有为文学奖第五届“九江龙”散文奖；散文《微尘星光》获第四届罗峰奖非虚构散文奖（2022）；散文《大地之上》获第三届吴伯箫散文奖（2023）。

从事中国画创作，《兰花》获“广东省第四届中国画展”金奖（为广东美术馆收藏）；《家在潮汕》获得广东省首届教师书画展铜奖；《壮士报我老山兰》获广东省庆祝建党85周年红军长征胜利70周年美术作品展优秀奖（最高奖）；《兰花》条屏入选广东省青年美展并获得优秀奖（最高奖）；《室静兰馨》入选生活·第五届广东省中国画艺术大展。

已经在北京、广州、上海、东莞等地办过多次个人展览。

现为广东省中国画学会理事、中国女画家学会会员。广州画院特聘画家、广东潮联书画院画师、深圳宝安画院画师、孙中山书画院画师、广东省民盟书画院画师、汕头中国画院画师、潮州画院画师、茂名开明画院顾问。

侯玉婷，广东广播电视台资深主持人，国家级主任播音员，中央电视台特邀主持人，广东省电视艺术家协会理事。2020年荣获《广东省文联》《广东省电视艺术家协会》颁布的【百期抗疫作品展】特别奖。曾获首届金话筒全国十佳节目主持人称号、第十一届亚运会国家特别贡献奖、新中国建国60年60人全国优秀主持人奖、全国法制十佳主持人大奖、亚洲地区十佳主持人奖等各类国家及省市级奖项。1990年入调中央电视台成功主持《第十一届亚运会》，获得国家体委中央电视台特别贡献奖，曾主持了《艺术长廊》《世界博览》《一曲难忘》《体育快讯》《女性新时空》《与法同行》《法案追踪》等观众喜闻乐见的电视栏目，《共度好时光》《万紫千红》等大型文艺晚会，获得《广东广播电视台》30年贡献奖。曾连续10年荣获广东广播电视台“三八红旗手”与“广东省三八红旗手”荣誉称号。