文、图/记者 袁增伟 通讯员 遂月办

“现在海割米的稻谷市场价5元多一斤，海割米成了我们的‘致富米’。”10月28日，湛江遂溪县城月镇虎头坡村村民老陈兴奋地对记者说。

遂溪县城月镇虎头坡村有一种特殊的原生态水稻——海割米（当地村民又称长毛米），生长在该村城月河边上的滩涂地里。这里的滩涂是城月河流向大海的出海口，咸淡水的交汇处，涨潮时，河里的水是海水，退潮时是淡水。生活在虎头坡村的祖辈们，发现在滩涂上生长着一种比人还高的水稻，不畏海水的浸泡，无论涨潮时的海水如何浸泡，就算是倒伏了都不会死亡，顽强地生长在这片咸淡水交替浸泡田地里。

据了解，过去物质匮乏年代，祖辈们会收割这些自生自灭的水稻果腹。现在，随着生活水平的提高，人们对粮食的需求越来越多样化，而含有丰富硒元素、淀粉含量低的海割米，具有很好的保健功效，受到越来越多人的追捧，海割米也成了虎头坡村的“致富米”。利用海割米烹饪的美食十分具有湛江当地特色，包括湛江白切鸡鸡油割米饭，菠萝、虾仁、腊肉搭配海割米炒饭等等，深受广大消费者的欢迎，因此，海割米销路越来越广，价格不断上扬。

今年，虎头坡村村民种植海割米积极性高，种植面积超过600亩，亩产量200-300斤，市场价收入每斤达5元。村民们说，想不到从祖辈流传下来的海割米，如今让他们过上富足的生活。