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汕头潮阳:鱼胶,传统养生佳品
  • 来源:广东学习平台
  • 作者:中共汕头市潮阳区委宣传部 潮阳区融媒体中心
  • 发表时间:2023-05-14 11:04

汕头市潮阳区海洋文化影响深远,民间素有食用鱼胶的传统。在潮阳,几乎家家户户都会购买鱼胶,作为日常食补之用。潮汕大厨不断创新鱼胶菜式,使鱼胶被越来越多食客所喜爱。对于潮阳人而言,鱼胶承载着一代又一代人对于家的温暖记忆。

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