青山竹笋鲜嫩味美

汕头市潮阳区西胪镇青山村出产的青山竹笋质嫩味甜，远近闻名。青山竹笋是红土笋，当地农家餐厅就开在竹林边上，现采现烹，最大程度保证竹笋鲜嫩。竹笋饭、竹笋烙都是当地的特色美食。当地的竹笋饭还加入黑猪肉和韭菜花提香，那股鲜美劲儿呀，让人回味无穷。

作者单位：汕头融媒集团