在省“一村一品”益肾子专业村——清远市佛冈县石角镇观山村，漫山遍野的益肾子树硕果累累，用力摇晃树枝，益肾子果就“哗啦啦”地往下掉。这种果实长相十分奇特，外面是一层半包裹的软壳，形似陀螺。成熟后的果实会变成褐色，半包裹着它们的软外壳也会变得干枯，最后它们会自动掉在地上。
益肾子果。（摄影：钟盛祺）
“今年这里的收成非常不错。”树下是忙着采收的果农们，他们告诉记者，大家都十分期待，近年来开发出的这种“致富果”能持续给大家创收。
“党建+合作社”打造益肾子专业村
益肾子学名厚鳞柯，佛冈县本地人将其唤作“马古凸”，通常生长在广东、广西的山地丘陵地区。21世纪初，不少益肾子就生长在石角镇观山村附近的山林里，其果肉含有丰富的维生素、钙、铁、钾等元素，蛋白质含量高达15—26%，成熟的益肾子除了可以直接食用外，还可以用来榨油、泡酒、打米饼等。它有补肾强腰、滋补肾髓、镇痛的效果，因此备受人们的喜爱。在观山村，每到益肾子结果成熟的时候，不少村民就会上山采摘。
村民看好益肾子的经济价值，便开始驯化、优化、培育、嫁接野生益肾子，培育出了新的品种。成立于该村的佛冈喜莱益肾子种植专业合作社，便以种苗的培育作为发力点，流转土地200亩，通过不断开展研究和择优嫁接，培育了喜莱1号至5号五个品种，打造了高产、早产、稳产的益肾子苗圃基地。在县、镇和当地农业农村部门的支持指导下，最近几年，观山村党总支加大宣传发动力度，推广益肾子种植项目。2019年，合作社带动周边地区200多农户开展益肾子种植，同时还设立益肾子帮扶项目，免费向困难群众发放超1000株益肾子苗木。
该合作社以党建引领打造助力村民脱贫致富的“红色引擎”，合作社每年都会捐赠益肾子苗木，并与村民签订协议，无偿提供技术指导和培训，通过盘活村内闲置土地，推动观山村一步步成为种植规模化、管理精细化、产品天然化的益肾子专业村。在观山村党总支的推动下，当地益肾子种植项目不断壮大，2020年，观山村成为广东省“一村一品、一镇一业”益肾子专业村。
观山村党总支书记、佛冈喜莱益肾子种植专业合作社主要负责人黄俊添告诉记者，在益肾子种植项目上，观山村采用“公司+合作社+农场+种植大户+互联网”一体化合作经营模式，与农民签订购销合同，使益肾子的流通实现农业生产的市场化运作。
据黄俊添介绍，益肾子对环境土壤条件的适应性很高，种植投入成本低，容易管理，是一种“懒人果”，因此，近年来，观山村家家户户都种上了益肾子，来作为一种增收手段。像村中老党员黄庭基，家里种植了7—8亩，每年就能额外增收3到4万元。
在村党组织、合作社带动下，观山村已经有700户农户种植了益肾子，总规模超过3000亩，辐射带动全县种植益肾子2万亩，不仅让土地实现升值，也让村民富了起来，村民过上了“年终领分红，平时挣工资”的生活。目前，益肾子已经成为当地村民的致富果。
延长产业链条，促进农民增收
“每年的11月和次年2月是本村益肾子的收成期，采收的村民会把因成熟而自然掉到地上的果子收集起来，带到山下后分拣、晒干，挑选出最好的果实。”黄俊添说，益肾子树一般3年左右就能挂果，5年左右才开始丰产，随着树龄的增长，产量也会越来越高。合作社培育的益肾子品种，1棵树年产量超100斤，亩产量超千斤，按照平常销售价格15—30元/斤计算，亩产超2万元，而且投入少、管理要求不高，亩均投入不超过1000元。因此，合作社的益肾子苗木深受种植户喜爱，在全国有50多个分销商。
当然，黄俊添和很多村民都深知，仅靠出售树苗和初级农产品的路子难以长久，且难以打出知名度，收益不高，因此，延伸产业链是水果产业的必然选择。
2022年的佛冈县政府工作报告提到，要大力发展乡村特色产业，做强做优竹山粉葛、三联红薯、迳头沃柑等“一村一品、一镇一业”，大力支持益肾子等农产品申报注册国家地理标志。
佛冈县农业农村局有关负责人到观山村调研、核查时也指出，益肾子营养价值高，石角镇观山村一直有益肾子种植传统，有着良好的益肾子种植生态条件，合作社要发挥优势，开展益肾子果地理标志开发，发展成为我省名优新特品种；要通过项目扶持，依托资源优势，提升主导产品档次，发展成为竞争力强的“一村一品”产业，促进农民就业增收。
记者了解到，目前，当地益肾子产业链延伸和品牌打造工作进展顺利。观山村益肾子正在积极申请广东省食品安全地方标准，预计2023年上半年就能得到批复。“有了明确标准，我们就能向食品当中的‘养生果’方向发展深加工产业。”黄俊添介绍，该村已与国内某大型饮品企业达成合作意向，不久就将开发相应的益肾子植物蛋白饮品并推向市场。另外，最近一两年该村都在积极申报注册益肾子农产品的国家地理标志，目前，相关准备工作已基本完成。
目前，观山村正在稳步推进“退桉种益”行动。“就是将生命力强大的益肾子种植在桉树下，等这一批桉树砍伐后逐步实现‘退桉还林。’”黄俊添说，种植益肾子不仅是一条致富之路，也是一条生态之路。如今，村中大部分村民都期待益肾子产业能持续带来效益，真正让观山村的绿水青山变成金山银山。
