文、图/羊城晚报全媒体记者 张文 通讯员 谭玉玲 张思敏 谢稳辉

金秋时节，韶关市仁化县到处都是一片丰收的景象。在仁化红山镇新山村、新白村、烟竹村等地，一片片红薯地迎来丰收，不少外地游客慕名而来挖红薯、采购，田间地头一派产业兴、秋收忙的丰收景象。

记者在新山村的红薯地里看到，一垄垄红薯藤蔓，郁郁葱葱爬满田埂。村民拔掉红薯藤蔓后，用锄头轻轻翻开厚土，一串串红薯露出来。刚出土的红薯饱满、颜色鲜亮，摆满了田间地垄。村民李大姐说，今年自家荒地种了两亩番薯，亩产1500斤左右，口感特别香甜，“这几年镇政府、村委帮忙拓宽销路，我们村民种出的红薯不愁卖。”

随着销路的不断拓宽，新山村近几年种植的红心番薯面积由200亩到300亩，再发展到今年的400多亩，村民的种植积极性也越来越高。

据了解，红山镇地处高寒山区，地理和气候环境适宜红薯生长，这里出产的红薯大小适中、甜度高、口感好，且种植过程不洒农药、不施化肥，备受消费者青睐。

乘着乡村振兴战略的东风，红山镇以打造粤港澳大湾区优质红薯供应基地为目标，按照“发展特色产业，打造一村一品”的发展思路，因势利导发展红薯特色产业，推行“公司+农户”的种植、销售模式，由公司在各村收购红薯，实行统一销售，帮助村民解决销路问题。

企业负责人刘海娟表示，公司从今年十月份开始采购村民种植的红薯，每天收购三千斤左右，“收购回来的红薯会通过直播电商平台引进市场采购商进行销售。”

如今，红薯成为红山镇继“白毛茶”后的又一生态绿色食品。当地相关负责人表示，今后红山镇将做强做精茶产业、红薯产业，带动群众增收致富。