导语:
江冰教授于云浮、新兴、罗定等地一周考察行程,一篇文学书写与闪耀学术精神的随笔呈现眼前,细读而感动。三地差异描述与讨论,直接来自于田野的观察与思想之开阔鲜活,令人击节。尤让人动情是对惠能故乡考察与禅宗学说、惠能命运的书写,每一片绿叶之露珠般晶莹,透出艺术审美的动容。此刻,他是一位作家。而对于三地之历史与文化比较分析:“文化的质地、气息、皱褶、气场表达着历史、现实与未来的多种可能性,其内容亦是本土文化表达所要考虑的诸多方面。”此刻,他是一位学者。全文令编者再三思考的一个问题:“云浮石材本地资源枯竭,已开采完结”。“一条街近30公里长度,以石材加工与流通出名,手艺精湛,全球领先。石材企业四千多家”。换言之,云浮石材已成为世界石材集散地。由是想到肇庆四会市,四会不产玉,却成了名副其实的“玉器之城”。此种现象,江冰教授一言概之:此即为广东商业精神,贸易交流,独步天下。(CHENLU)
肇庆省运会开幕式,翌日应邀赴云浮参加书香节。从广州两个半小时车程,过肇庆市区边上进入云浮。一座山城,地级市政府所在地,上世纪90年代从肇庆地区独立出来。除新兴一块小平原外,大多处于山区。
云浮群山环抱,开门见山,30万人小城,房价平米六七千,安静好空气。1994年建地级市时,小县城规模,只有两条街:老东街、老西街,街道狭窄,两旁骑楼破旧腐朽,依稀可见旧时模样。城边上多是新房子,新楼盘卖得很好。城里大街两边停满车,摩托上路,尚未堵车。
小城只有一条小河,远离西江黄金水道,自古地处偏远。城内既无孔庙,亦无城隍庙,历史底色淡薄。目前交通大大改观,高速高铁齐备,但限于经济实力,城建仍在起步。南国书香节分会场热闹红火,学生表演与舞狮一出恰如节日,衬托书市打折,童书热卖。
云浮城市广场
南国书香节云浮分会场
蝉鸣一片,山林气息,嗅到树叶味道。来到山城,喝口茶,想想多久没有听到如此宏阔热烈蝉鸣了。入夜,下楼散步,幽暗小道被山林遮掩,草丛中星星点点,闪闪烁烁地飘忽不定,什么?诧异之间,竟到面前,呵!萤火虫!恍惚之间回到童年,福州郊区荒野中的军营,萤火虫成片······此刻,小小山城,天上星星稀疏,地下萤火虫点点······这就是云浮。
蝉鸣一片,山林气息,嗅到树叶味道
云浮云浮,诗意名字。并非“神马都是浮云”,其毗邻肇庆,临近广西,广东西南,一个独立地级市,管辖多县市。我对其印象二:六祖慧能出生地;云石石材流通世界。前者禅宗高庭独步天下,后者石材加工流通贸易基地名声海外。
云浮人按他们自己的话说:淳朴善良。在他们眼中,所辖罗定市,为文化古城,为人比较骄傲,认为自己有文化,也有点狡猾,有一句话说,凡有人烟处,都有罗定人。看来罗定人是见多识广,满天下跑。故也不太看得起云浮人。
其实六祖慧能的家乡新兴市历史久远,超过罗定。新兴由于拥有广东排名第六的上市民企温氏集团,以及一批优质企业,有钱人比较多,加之旅游业发展,在经济走在云浮各地前列。可以说,罗定人是文化上的骄傲,新兴人是经济上的优越,而云浮人则比较低调。当然,从整体经济发展来看,云浮在广东省一直垫底,多年难有起色。
云浮人比较低调
地方特色擂茶粥,木槌擂碎茶叶花生芝麻等香料入粥熬成,植物清甜中浮动多重异香,异常动人;擂茶为客家特色,流行极广,渊源深长,古代即有擂茶入粥。满桌特色,以至于烧鹅、龙趸广府名菜反而成了烘托,地方特色今夜主角。
辣木,一种乔木树叶,上汤辣木,清爽可口。西米粽以西米代替糯米,内含红豆沙,比传统粽子不但外形更加晶莹剔透,而且突出了西米爽快不腻口感,可谓创新。河蚌蒸粉丝,直逼海鲜品质;想象大山溪流阴柔蕴育河蚌鲜嫩肉质,亦谓云浮精品。
云浮擂茶粥
辣木汤
蒸西江骨鱼,鲜味透彻;白灼西江白鳝,啫西江白鳝,一鳝两吃。七寸即滷猪肠,菜名为滷水七寸,亦具特色,将猪肠嚼劲与美味提升至上品。西江河虾,野生与网箱区别虾爪粗细,因为野生虾迎水而游,故粗细不一,网箱人工养殖则一般粗细。友人吿知:从前西江上船柴火烧鱼,现捕现烹,格外鲜美。如今禁船江上烹调,故岸上《华苑河鲜》店口碑上佳,云浮味道正宗。
六祖斋以腐竹粉丝香菇豆荚清炒,清香可口。黄鳝汤,鳝丝粉丝蛋白丝加绿葱,汤清爽且突出鳝鱼肉香。黑豆腐亦是云浮名菜,以黑豆为料,色彩异样,先声夺人。以肉末、金针菇合烧,再铺少许花生碎,增加香味,此菜云浮饭店普遍,但街坊菜场却是罕见。
广州是布拉肠,云浮市抽屉式肠粉,制作工具不一样,口感因此不同。云浮更多是石磨肠粉,先磨粉汁,再抽屉式蒸熟。往往是这种大招牌,标明是“河口肠粉”。河口原为镇,现为云浮市区一个街道。 云浮肠粉较广州更韧性,筷子提升不断,青椒炒卜干恰好开胃。
蒸西江骨鱼
六祖斋
云浮誉为“石都”、“石城”、“百里石廊”、“全球石材基地”,石材行业,蔚为大观。市内外几条街,将近100公里,其中贯通云浮一条街近30公里。以石材加工与流通出名,手艺精湛,全球领先。石材企业四千多家。此街头排街为商铺,后排街为作坊。云浮石材本地资源枯竭,已开采完结。
贵在汇集世界各地石材,琳琅满目,包罗万象,应有尽有。意大利黑金花、西班牙米黄、希腊爵士白、伊朗紫玉、土耳其、埃及、巴基斯坦等名贵石材,国内北京汉白玉、新彊红、广西白,比较起来,中东石头亮度石纹更胜一筹,价格翻几倍至几十倍。
米黄色石材销售最好,被称为“别墅专家”;黑石主装大商场;白石多作为墙体与台面;玉石则多用于工艺品。恰恰因为各类各色石材齐备,欧洲传来马赛克画才可能在云浮完成。可谓揽天下美石,汇集一体方成石画。世界各地石材均海运再转西江航道,距云浮十几公里码头上岸。
云石大道
一掷千金为美玉。购得巴基斯坦红花冰玉花瓶一支,晶莹雪白之上浮现暗红色石胆,花色天然,巧夺天工,欣然喜悦。中国传统,花瓶象征平平安安,可与如意搭配。专家评价:此类石材剖开100块也难遇如此鲜嫩石胆,此胆红色,尤为喜庆。
巴国冰玉多带红色石胆,故称“红花冰玉”。云浮人专程选材,小半经验,大半运气,剖石见料,因材设计,下刀制成。此品厂主苏进发乃公众人物,省委书记汪洋来村里视察,悄悄送书记一对金石南瓜。种南瓜三元一个,做石材南瓜三百元一个,身价百倍,书记赞扬。胡春华来了也抱一下,也进中南海了——苏老板颇多自豪,将企业更名为“图强金南瓜”。金南瓜由山西五彩石制成。
图强金南瓜
《山城》品牌为改革开放后第一代云浮石艺人区大师所创,他们家是最早来石材一条街开商铺的开拓者。如今大师退居二线,生意交给儿子打理。山城展厅琳琅满目,美不胜收。中西传统题材主打,禅意茶台后起。
第二代传承人区小洪南人北相,豪爽开朗,与吾话甚投机,以作品回答我行前好奇:云浮石艺有多少文人创意与情趣介入?区大师目前钟情禅意茶座,以单色石盘为底,嵌入木纹,设计泉眼流水,让石头瞬间灵动柔和,富有生机。他认为:石几石凳富有生命,应当与人的日常生活联系,云浮禅宗禅意浓郁,可以找到个性化的作品,反对同质化,要想法超越传统模式、超越自己。
第二代传承人区小洪
云浮新兴乃六祖慧能出生、开悟及圆寂地。国恩寺可谓禅宗文化高地,亦是中华唯一国字开头名寺,由武则天所赐。大雄宝殿出奇处:十八罗汉多二位:法海记录坛经;神会护法,大火中奋不顾身抢出坛经。神会与法海二人代表六祖参加辩经,成功让南宗思想传播进入北宗。
六祖生前督建报恩塔,2006年原址发现舍利子,惠能未留一言,又无法史料考证。但判断应属佛祖舍利,由达摩所赠。“见舍利如见佛祖”。公元696年,武则天也曾赠法物予六祖,当时欲请高僧入朝,惠能以年高婉拒。
新兴国恩寺
六祖“生活禅”,建议与中国孝道结合,合乎中国传统文化。表达传播:可用通俗化、中国化、平民化、大众化四点归纳。当下新兴政府明智,对国恩寺只做“减法”不做“加法”,祛除所有商业活动,免除门票,香火钱随缘,颇得信众游人好评。本地长大李讲解员说得深情,自言从小听六祖故事长大。我一旁观察,信众无论男女,大多专注虔诚。
六祖圆寂后,肉身放“藏佛坑”。光孝寺、南华寺争夺肉身,商议燃香决定去向。香烟飘飘所向南华寺,并当夜托梦众人“身在宝林心在家”,以至安妥移身。
六祖托梦:身在宝林心在家
雨中拜谒藏佛坑,沿崎岖山路拾阶溯溪流而上,终点半山一亭建于溪上,亭前十多米有中流砥柱,柱上供奉六祖佛象,金光闪闪。六祖当年坐化巨石,千年流水,已沉溪底,故造此座。
想当年风水师询六祖母亲:要“万世香火,还是九代状元?”六祖母选择前者,因为其夫贬谪经历。没料到自己儿子如今真正“万世香火”,且声名日隆,远播世界。禅宗一步步进入现代人生活,明确解释人生,给人方向:身不由己,解脱在我;每一个人均可赖自身心力,找到适意美好人生——禅宗因此承传,六祖因此永生。
亭外大雨如注,青山巍峨,山涧溪流声响隆隆,而吾心中却是一片寂静:仿佛由国恩寺到藏佛坑,走过千里万里,此时此刻却离六祖最近······
新兴藏佛坑
六祖圣像,以韶关南华寺慧能真身为参照,塑造六祖庄严智慧之法相。惠能双目微张,盘腿坐于莲花宝座之上,似与信众弘扬禅宗思想。圣像选取温润洁白的四川汉白玉为材质,圣洁大美。
正中纪念堂除惠能座像肃穆外,上下天地两方莲花亦具视角冲击力!象征着佛教十方世界的圆满,造顶通过叠色的现代手法,演绎空灵抽象莲花,自然天光从屋顶洒下,恬静空明禅宗境界完美呈现。整体外观,亲水自然,壮阔大气,令人肃然起敬。
目前惠能纪念堂只开放定慧堂作为核心纪念性空间,其他展室内容筹备中。纪念堂由华工何镜堂院士团队设计,唐代宫殿,恢宏气派,颇具震撼力。由新兴头牌企业温氏集团出资,功德无量,值得赞扬。
六祖纪念堂之定慧堂
唐代建筑风格的惠能纪念堂
大雨进罗定,云浮过来一小时车程。城边正建新楼盘,“天宝豪园”售价平米六七千,与云浮相仿。罗定为广东首批历史文化名城,底蕴在新兴云浮之上。名人蔡廷锴将军,抗战名将,十九路军军长。东北不抵抗,日军长驱直入兵临上海,蔡将军率兵护城,让世界知道中国尚有热血军人。罗定古称“龙城”,有地标雕塑“双龙戏珠”。由于珠大龙小,市民戏称“硬撑”,而龙则笑为“蝙蝠”。后推到重塑,壮大龙体。
罗定学宫、文塔,代表明清文化;大埗头码头繁盛一时,高州信宜货品经此贸易。泷州古城始建于唐,沟通西江通往粤西重要集散地。明万历时,升州府建城墙。罗定江代表南江文化,历史悠久,文化基因独特,具古粤特色——为近年云浮竭力打造的地域文化名片。南江口对接西江,罗定群山中之盆地,稻米富足,水陆交通自古便利,古代州府之重地。难怪1994年独立地级市时,与云浮有相争之意。
易名之南江
连日大雨,泷江猛涨,洪水已淹没城边码头。云浮正将泷江改名南江,意欲弘扬地域文化名片,并与东江西江北江并肩齐名。但愿望到现实,又岂止一步之遥。市府依旧,博物馆空洞,学宫凋零;老街陈旧,少数骑楼破烂不堪,难觅当年州府重地风华。唯罗定中学兴旺,高考优者领先整个云浮地区。但经济文化落后,学成归来者少。
岁月沧桑,繁华不再;登上罗定文塔四顾,城里一片老屋,城边新楼崛起;远处青山如黛,脚下江水汹涌;连日暴雨,洪水泛滥,水位报警,罗定古城老矣。
罗定文塔
把云浮、新兴、罗定三座城市放在一起讨论,是一个很有趣的话题。罗定文化古城,历史渊源深厚,古代州府重地,所以,他有文化骄傲的本钱。而新兴因为有六祖慧能,一个世界重量级人物,以及温氏集团等一批广东省优秀企业,所以文化与经济双重优越感。
一个文化,一个经济,似乎均在云浮之上。而云浮则为地级市政府所在地,拥有行政优势。所以,三个地方的人彼此有一些看法,非常正常。犹如潮州与汕头彼此亦有些许看法。所谓潮汕,三条江孕育三种文化,彼此也有差异,而这种差异又恰恰是本土文化丰富性所在,文化的质地、气息、皱褶、气场表达着历史、现实与未来的多种可能性,其内容亦是本土文化表达所要考虑的诸多方面。
可以说,无论是政治、经济、文化的发展,所有元素均在其中,或明或暗,隐隐约约地起着各自的作用。这是一个很有趣的话题。很难在短的篇幅中间充分展开,有些话题似乎还不习惯摆到桌面上谈论。
罗定学宫
话题回到云浮三城,三地各有其长,亦有其自尊心。反过来说,微妙话题,意趣其中。因为话题空间很大,内涵丰富。文化建设,一向有准确定位问题,比如三城的标志性雕塑就值得讨论。
我以为新兴相对明确,因为六祖慧能横空出世。云浮的工人雕塑表达的是,开石材的工匠,请了四川美院教授完成——我仔细端详,觉得他是一个古希腊美男子雕塑的翻版:完美的肌肉、健壮的身材,表达的是一种教科书式的模板。所以云浮市民并不领情,直呼“猛男”,人物显然不具有岭南人种特色,更没有云浮开山者的行业气质。
云浮雕塑“猛男”
罗定的城雕是“双龙戏珠”,文化表达似乎也很难有本土个性。我们如何寻找自己独特的文化气质与本土文化表达,实际上是一个非常重要的课题。至于一个地区如何在其内部“亚文化区域”,进行进一步互动组合,又是另外一个话题。所以,本土文化值得研究的问题太多,需要各方面的人士去钻研去探索。这也是此次云浮之行,对我个人的一个重要启示。
转型时代文化建设,关山重重,任重道远。吾愿更多同行一道努力!大山云雾缭绕,浮出一轮明月。愿云浮早日起飞,有一个远大前程。
2018年8月上旬 云浮新兴罗定考察途中
江冰,文化学者,专栏作家,文艺评论家。广东财经大学教授、广州岭南文化研究会会长,广州都市文学与都市文化研究基地首席专家,广州市人民政府聘任广州城市形象品牌顾问。中国小说排行榜评委。入选中国作家协会新锐批评家、广东省十大优秀社会科学科普专家、中国哲学社会科学界最有影响力学者。著有《浪漫与悲凉的人生》《中华服饰文化》《新媒体时代的80后文学》《酷青春》《这座城,把所有人变成广州人》《老码头,流转千年这座城》《岭南乡愁》等。