五丰村村民用新鲜斑斓叶、椰子和糖做成斑斓条,深受游客欢迎。(摄影:陈方欢)
江门是中国侨都,不仅在海外有许多侨胞,在江门本地,也有很多归侨。
坐落于江门台山市海宴镇的五丰村,1963年由国务院侨办委托广东省侨办创立,至今仍居住着印尼、越南、缅甸、印度、柬埔寨、马来西亚等东南亚13个国家和地区的归侨及归侨后代。成片的东南亚风格建筑和植物,全国唯一的归侨文化博物馆,东南亚风情园演艺馆、东南亚美食街……独具特色的五丰村,散发着浓浓侨乡味、悠悠异国情。
除夕当天,越南归侨老周一家忙着裹长粽、蒸扣肉,独具特色的春节民俗别具一番风味。老周表示,多年定居下来,除了饮食上略有不同外,其他习俗已与周边村落无异。
村中的鞭炮声、五味鹅的香气……这些也印证着归侨们早已融入这里的生活,日子越过越红火。他们能歌善舞,喜欢穿着不同国家特色的服装,唱歌跳舞庆祝节日。
为做好东南亚舞蹈文化的传承,五丰村建设了东南亚风情园演艺馆,成立了东南亚风情歌舞艺术团,目前已有印度尼西亚舞蹈、泰国民族舞蹈、马来西亚民族舞蹈、“昂格隆”乐器演奏、东南亚歌曲等多种节目表演。
曾是东南亚风情歌舞艺术团舞蹈演员的袁诗宇表示,以往过春节,她都会参加风情园内的歌舞表演,但由于防疫需要,2022年风情园没有举办活动。
尽管歌舞表演暂时停办,但五丰村舌尖上的年味依然让人不容错过。“无糕点不成宴”是东南亚国家的特色,每逢节日,由新鲜斑斓叶、椰子和糖做成的斑斓条,用木薯淀粉、黏米粉、椰浆、白糖蒸出来的九层糕,用糯米、猪肉、红葱头、香菇做出来的粽子等东南亚国家糕点,都是归侨家庭必备的美食。
为了让更多的人品尝到这些具有东南亚特色的美食,袁诗宇和艺术团的姐妹们在美食街开了一间小食店,除销售一些年轻人喜欢的饮品外,还重点推销她们制作的糕点。袁诗宇表示,这些做糕点的手艺是一代代继承下来的,她们会努力传下去。