正果腊味

位于广州增城北部的正果镇是著名的“腊味之乡”。2021年正果腊味制作技艺被列入增城区第六批区级非物质文化遗产代表性项目名录，有关方面计划通过“非遗+研学”融合发展新模式，让其更加发扬光大。

作者：肖阳

作者单位：广州市广播电视台