12月14日,佛山市老字号协会宣布,佛山市顺德渔村饮食集团有限公司、佛山南风古灶旅游发展有限公司等29家企业成为第二批佛山老字号。
为推动佛山市老字号品牌传承保护和振兴发展,在佛山市商务局的支持和指导下,佛山老字号工作委员会依据佛山老字号团体标准(T/FSLZH01-2019),自2021年5月起开始收集企业申报材料,自7月28日起组织专家进行预审,并于8至9月对通过专家预审的企业进行现场评审。
截至2021年12月,佛山市老字号协会共有100多个会员企业,涵盖餐饮、食品、酿造、商贸、文化、医药等各行各业。其中有中华老字号8家,广东老字号12家;第一批佛山老字号28家,第二批佛山老字号29家。会员企业涉及非遗项目包括国家级1项、省级3项、市级13项、区级8项,非遗传承人24人,传承基地、传承人工作站4个。
佛山市老字号协会常务副会长黄伟表示,佛山老字号不仅是地方历史文化的一部分,还是佛山著名品牌,从一定程度上见证了佛山传统制造业的文化传承以及历代企业的精神传承。
(作者单位:佛山日报社)