珠海市斗门区莲洲镇麻溪河和粉洲至赤坎水道的河床是黄沙冲积层,水生物种类异常丰富而且没有污染,这些黄沙冲积层上盛产的黄沙蚬,外壳呈黄褐色,肉质十分鲜美。(摄影:梁劲波)
厨师在厨房忙碌着 ,在洗好的黄沙蚬上,放上蒜蓉、淋上花生油、撒些许盐、加辣椒圈,再开火。(摄影:梁劲波)
黄沙蚬纷纷打开原本紧闭的壳,露出饱满的蚬肉。(摄影:梁劲波)
清蒸可以极大程度地保留住蚬肉的鲜味及营养。(摄影:梁劲波)
来源:珠海市斗门区融媒体中心
作者单位:珠海市斗门区融媒体中心
珠海市斗门区莲洲镇麻溪河和粉洲至赤坎水道的河床是黄沙冲积层,水生物种类异常丰富而且没有污染,这些黄沙冲积层上盛产的黄沙蚬,外壳呈黄褐色,肉质十分鲜美。(摄影:梁劲波)
厨师在厨房忙碌着 ,在洗好的黄沙蚬上,放上蒜蓉、淋上花生油、撒些许盐、加辣椒圈,再开火。(摄影:梁劲波)
黄沙蚬纷纷打开原本紧闭的壳,露出饱满的蚬肉。(摄影:梁劲波)
清蒸可以极大程度地保留住蚬肉的鲜味及营养。(摄影:梁劲波)
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