首先将大头鱼斩件,用盐、鸡粉等腌制5分钟,用平底锅小火煎鱼块4分钟,至两面金黄后起锅备用。将蒜籽、姜片爆香,放入煎好的鱼块,淋少许米酒,加上炆汁,大火煮沸然后小火,放入香芹、白贝焖煮10分钟即可食用。
来源:中共开平市委宣传部
粤B2-20040141 新出网证(粤)字022号 信息网络传播视听节目许可证:1910522 版权所有 [羊城晚报报业集团] 广东羊城晚报数字媒体有限公司
© 2001 Guangdong Yangcheng Evening News Digital Media Co., Ltd. All Rights Reserved. 未经授权许可,不得转载或镜像