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客家特色鸡
  • 来源：台山市广播电视台
  • 作者：朱伟科 龚嘉胜 赵康为 陈婧韵 邝晓雯
  • 发表时间：2021-08-18 15:01

“客家特色鸡”是客家菜系的名菜之一，在台山赤溪，客家特色鸡尤其出名。本土三黄鸡肉质嫩滑，鸡味醇香，鸡身塞入红枣、枸杞子、当归、姜片、酿酒等配料，上炖盅蒸煮，一道鲜美滋补的客家风味就这样捕获广大食客的味蕾。

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