广州从化：小麦成熟飘香 农田实现一年三造皆丰收

进入三月，正是春耕育苗的好时节。但在广州从化罗洞工匠小镇，50亩金灿灿的麦田却迎来了成熟收割期。放眼望去，田野里麦浪滚滚，金黄色的麦穗在微风下舞动。这片生长于北回归线上的金黄麦田成功“出圈”，吸引众多游客慕名前来“打卡”。麦田之中，一条长长的栈道让行走其中的游客更好地融入大自然，在青山绿水之间唤起浓浓乡愁。

罗洞工匠小镇里的金黄麦田。（摄影：邝健华）

为何在从化这片农田上种植小麦？罗洞工匠小镇总设计师姚欣光解释：“2020年11月，在晚造水稻成熟收割后，我们为了提高农田的利用价值，便选种了合适这片土壤生长的冬小麦。目前，小麦也进入到成熟期，待收割以后，我们将在清明前后播种早稻，实现一年三造皆丰收。”

小麦成熟。（摄影：邝健华）

一年产出两造水稻、一造小麦，将土地资源的使用率最大化是从化区推动现代农业发展的创新之举。“没想到第一次种植会那么成功。”姚欣光说，今年的小麦长势不错，株高大约70-75厘米，且每个麦穗颗粒都很饱满，说着随手掐了一枝麦穗，只见麦穗上的几十颗麦粒颗颗圆润饱满，一股清香溢于鼻端。

小麦飘香。（摄影：邝健华）

“以往，在晚稻收割与次年早稻播种之间，相隔数月，不少农田便荒废于此。为了打破这种耕作模式，我们与华南农业大学取得联系，通过反复研究与实地考察，最终考虑在两造水稻之间加一造经过改良的冬小麦。”姚欣光说道。

金黄麦田吸引众多游客前来“打卡”。（摄影：邝健华）

在广东地区栽培小麦是一种大胆尝试，但让姚欣光和华南农业大学技术团队感到意外的是，这造种植在从化的冬小麦不但能抽穗结实，还长势喜人。姚欣光表示：“华南农业大学专家团队说，由于从化生态环境好，空气、水质和土壤正适合栽种冬小麦，再配合科学的田间管理作业，预计每亩地能产出600斤麦子。”同时，通过聘请罗洞村村民悉心料理麦田，运用最原始的人工除草，保障产出的小麦有机、生态、无公害。

游客在麦田里拍照留念。（摄影：邝健华）

“手中有粮，心中不慌”在任何时候都是真理。接下来，罗洞工匠小镇将把高产高效的冬小麦种植经验积极推广，为把粮食稳稳捧在手中而接续奋斗。

（作者单位：广州市从化区融媒体中心）

编辑：王俞