【视频】汕头潮舫英歌宴陈志毅拆解榄角蒸大鱼头做法

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【视频】汕头潮舫英歌宴陈志毅拆解榄角蒸大鱼头做法 | 名店名厨教你做粤菜

source:金羊网| 发表时间：2026-07-09 09:29

汕头潮舫英歌宴陈志毅教你做粤菜——榄角蒸大鱼头。这道菜选用野生胖头鱼的鱼头，爆炒姜、大蒜、辣椒、五花肉及腌制过的乌榄做配料，口感嫩滑入味，在家轻松复刻星级潮味粤菜。

请关注8月6日至9日在河源举办的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛，期待你来参与和见证。

视频统筹 | 林桂炎

拍摄 | 刘志勇黄城栋

剪辑 | 王炯勋

包装 | 张惠鑫

文字 | 欧阳瑶芹