文/羊城晚报全媒体记者 黎存根

图/陈晨 邓振淳

今年化橘红意外“出圈”爆红，让这一味地道“广货”从山野走到大众面前。春夏之交的粤西大地，煦风裹挟着独特的橘香，漫过化州的古村与老巷，羊城晚报记者探寻广货之旅也来到了化州，从化橘红博览馆到中华化橘红第一村，以橘为媒，沉浸式体验化橘红文化的深厚底蕴。

一颗传承千年的果子，迎来时代新机遇

作为“中国四大南药”和“十大广药”之一的化橘红是化州独有的地理标志产品，民间素有“一片橘红一片金”的说法。因为化州土壤富含礞石及锰、镁等微量元素，孕育出的化橘红柚皮苷含量才远超普通橘红，止咳、化痰、平喘功效尤为显著。其种植历史可追溯至1600年前，明清时期更是作为贡品进贡皇室，是岭南中医药文化的鲜活载体。《本草纲目》中也早有化橘红“治痰如神”的记载。

2024年8月，化橘红被正式纳入国家“药食同源”目录，其产业发展也按下了“加速键”。从单一药材向大健康全产业链转型，化橘红实现了从“苦药”到“甜糖”、从药店货架到大众生活的跨越，产品品类由过去的几十种拓展至现在的200多种：化橘红饮料、咖啡、牙膏、润喉糖等深加工产品逐渐走进千家万户。数据显示，化橘红全产业链产值已达126亿元，带动35万农户增收，产品出口30多个国家和地区，成为名副其实的“致富果”。

博览馆里沉浸式“解锁”橘红密码

循着淡淡的橘香走进化州市新安镇，一座兼具岭南古韵与现代设计的建筑静静矗立，这便是中国化橘红博览馆。作为全国首个以化橘红产业为主题的综合性展馆，这里不仅是文化的展示窗口，更是游客读懂这颗“广货”文化密码的核心阵地。

“千年化橘红，一部南药史”。走进博览馆，仿佛穿越了一条千年时光隧道：序厅的巨型浮雕栩栩如生，再现了化橘红从晋代起的发展脉络；而历史展厅里，明清贡品史料、古籍记载、老药铺实物一一陈列，诉说着化橘红的传奇。最引人注目的是，通过对比展示，清晰揭示了化州独有礞石土壤赋予化橘红的独特药效，让“橘红离了化州便不灵”的说法有了科学注解。

非遗展区是博览馆的“灵魂所在”。玻璃展柜内，整齐陈列着形态规整、纹理清晰的“七爪化橘红”。每一片“七爪皮”都需经过杀青、开皮、去瓤、修皮、压制、烘干、捆扎七大古法工序，全手工制作，耗时费力却药效纯正。

走进“橘香屋”，闻着化橘红果的香气，敲一敲、深呼吸……心旷神怡；在品鉴区，一杯温热的化橘红茶入口微苦、后段回甘，唇齿间萦绕的独特橘香，让游客从视觉、触觉、味觉全方位感知化橘红的魅力；在文创和体验区，能同时看到花和果的立体效果手串、挂饰、茶叶罐……全是化橘红做的工艺品。游客还能现场“封坛”——像存女儿红一样存一坛橘红，讲解员告诉大家一个小秘密：“小果药效更强，大果更适合做工艺品。”

旅游自媒体人吴思瑶对羊城晚报记者感慨道：“在这里不仅了解了化橘红的千年历史，还亲手体验了非遗技艺，学到了很多养生知识，真是收获满满。”而博览馆负责人胡亚军的话语，道出了展馆的建馆初心：“我们不是在建一个展馆，而是在复活一段1600年的历史。”自开放以来，这里已成为化州文旅的新地标，更是游客了解化橘红文化、感受广货魅力的必打卡之地。

古村橘香满庭芳，古树新果客满堂

从化州市区驱车约40分钟，便抵达了平定镇——这里素有“中国化橘红之乡”的美誉。此间群山环抱，鉴江水绕村蜿蜒流淌。一眼望去，两万余亩化橘红种植基地在窗外连绵起伏，青绿色的橘红果挂满枝头，微风拂过，橘香阵阵，让人沉醉。

近年来，平定镇以化橘红为核心，推动农文旅深度融合，打造了以“中华化橘红第一村——大岭村”为核心的文旅集群，形成“育苗-种植-加工-文旅”的全产业链，让千年橘乡成为游客向往的康养度假目的地。这里也是广东省文化和旅游特色村、广东省休闲农业与乡村旅游示范点。

走进大岭村，沉浸式的橘乡体验拉满。作为平定镇的核心文旅名片，大岭村隐匿于橘林深处，村口的仿古牌坊古朴大气，格外醒目。“古树贡园”内的“橘红祖树”树龄超百年，枝繁叶茂，见证着大岭村从明朝洪武年间至今的橘红种植传承，被村民奉为“镇村之宝”。“这里的化橘红种植历史最悠久，品质也最好，是化橘红的‘核心腹地’。”化州市级非遗“化橘红传统七爪皮”代表性传承人陈骏向记者介绍。

对游客来说，非遗体验是大岭村的核心魅力所在。在大岭复兴庄的古法工坊里，陈骏带领游客体验“七爪皮”制作，杀青、开皮、去瓤、压果，每一步都细致入微。每年3月，化橘红赏花节如期举办，15公里花海长廊游人如织，非遗展演、橘红市集、村播带货等活动轮番上演。游客漫步橘林，闻花香、拍美景、品橘茶，尽享春日浪漫。到了5月采果季，采摘体验活动还会更加热闹。

从春日赏花、夏日避暑，到秋日采果、冬日康养，平定镇以橘为媒，打造四季可游、全时可赏的农文旅融合胜地，让千年橘乡成为游客向往的康养度假目的地。

橘红主题旅游攻略

近年来，化州依托深厚的橘红文化、优美的田园风光与丰富的文旅资源，打造了多条化橘红主题乡村旅游精品线路，其中“化橘红之乡康养度假之旅”入选了首批广东省乡村旅游精品线路名单。无需刻意规划，循着橘香前行，就能沉浸式感受橘乡的独特魅力。

①清晨，从中国化橘红博览馆开启一天的旅程；

②午后，驱车前往中华化橘红第一村——大岭村，赏百年橘红祖树，感受古村的静谧与烟火气息。若是恰逢采果季，还能走进橘林，亲手采摘新鲜的橘红果；逛累了，就走进村里的农家乐，品尝一顿地道的橘红宴，感受药食同源的康养智慧；

③傍晚时分，不妨前往化州学宫（孔庙），这座始建于宋代的古建筑，是广东省文物保护单位，儒家文化与橘红文脉在这里交融；

④若是时间充裕，还可以前往橘州生态公园，沿着鉴江湿地栈道漫步，在橘红文化长廊中，进一步领略化橘红的文化魅力。

⑤如果想深度体验康养度假，不妨在新安镇多停留一天，入住云上安逸特色民宿，第二天去民主步行街，感受化州老城骑楼的烟火气息，尝地道香油鸡、化州牛杂、化州糖水、拖罗饼，把橘乡的味道带回家。