午后阳光斜照，佛山三水区南山镇关山肚矿山湖波光潋滟，人称“蓝眼泪”。崖边一家名为“浮日蓝矿”的咖啡店外，人流络绎不绝。年轻的身影簇拥在观景平台上，等待捕捉落日余晖为山体披上金纱的瞬间——大湾区版“日照金山”，正成为社交媒体上炙手可热的风景。而数年前，这里还是一片荒废十余载、机器声绝的矿坑。

一杯咖啡，香飘山野，不仅聚拢了人气，更搅动了一池春水，成为南山镇六和村强村富民的一把钥匙。

时光倒回2008年，此处仍是机声隆隆、尘土飞扬的采石场。关停后，裸露的岩壁与深坑如同大地的伤疤，沉寂了多年。转机始于全域土地综合整治。南山镇将矿山修复与文旅发展拧成一股绳，清淤护坡、植绿复貌，让“工业伤疤”逐渐愈合，化身为碧蓝矿湖。道路拓宽，停车场兴建，基础设施的完善，为后续发展铺平了道路。

2024年夏天，咖啡店主理人刘德江因招商邀请来到此地。一汪湛蓝的湖水，阳光下灿若金山的崖壁，瞬间击中了他。“原生态的景致，蕴藏着巨大的情绪价值。”他敏锐地捕捉到当下都市青年对自然治愈空间的渴望。于是，“浮日蓝矿”应运而生，不止卖咖啡，更售卖一份面对湖光山色的闲适与豁达。

设计团队巧妙借景，将矿湖的粗犷与咖啡店的精致融合。开业不足4个月，客流已近百万，单日最高涌入超2万人次；2025年国庆，它一举冲上微博咖啡厅人气榜全国前三，话题阅读量超3亿。一杯咖啡，让深藏山间的“蓝眼泪”，涌入了公众视野。

咖啡香里，飘出的是集体增收、村民展颜的新滋味。“项目来了，村集体有钱了，环境美了，村民心里也甜了。”六和村党委书记戴新容笑容满面。这甜，源于一套“政企村共建、收益共享”的机制。

2024年，六和村成立三水区鹿禾新希望投资发展有限公司，以“村集体主导、市场化运作”破题，推动资源变资产。村集体集约土地，以“保底租金+营业额分成”模式与项目方合作。戴新容算了一笔账：保底收入稳当当，还能享受项目3%的收益分红，“生态红利，实实在在装进了村民的钱袋子”。随着民宿、烧烤等新业态的持续洽谈，预计每年可为村集体带来超百万元增收。

共同富裕，关键在“共”。咖啡馆20多名员工，九成来自周边村落。“未来更多项目落地，预计能提供上百个岗位。”戴新容说。曾经荒芜的土地，如今成了家门口的就业热土。

南山的“出圈”，不独靠一杯咖啡。依托独特的山、崖、湖地貌，镇里首批引入的佛山DiveHub国际潜水乐园等项目，推出潜水、皮划艇等运动，精准吸引了另一批追求刺激与活力的年轻人。

目光已投向更远处。南山镇正锚定“极限运动小镇”新赛道，规划三年内建成湾区最具活力的户外运动目的地。以“蓝眼泪”矿湖片区为核心，悬崖酒店、创意空间、潮流街区等业态正在蓝图之中，攀岩、山地自行车、滑板等项目也将陆续登场。

从废弃矿坑到网红潮地，南山镇以“一座送给年轻人的山谷”为定位，正将关山矿野公园打造成综合性的潮流山野目的地。2025年，南山镇与六和村双双获评佛山市文化和旅游特色镇、村。刚刚过去的中秋国庆黄金周，全镇游客接待量同比翻番，景区消费激增141.5%。

一杯咖啡，唤醒了沉睡的矿山，更发酵出一条“文旅撬动、产业融合、共建共享”的乡村振兴新路。南山的故事，正为岭南大地的“百千万工程”，添上一笔鲜亮注脚。

总策划丨任天阳

总统筹丨林海利 胡泉 林洁

执行统筹丨魏琴

视频统筹丨林桂炎

运营统筹丨郑宗敏

拍摄丨张嘉培 李婷婷

文案丨魏琴

剪辑丨张嘉培 牛智杰

文丨李婷婷  黄铁安

配音丨李婷婷

包装丨张惠鑫

题字丨蒋述卓

出品丨羊城晚报大美岭南融媒体工作室